Sauvignon Blanc IGP 2025 Giuseppe & Luigi 0,75l

Mit dem Sauvignon Blanc 2025 präsentieren wir Ihnen ein kristallklares Beispiel für die Weißwein-Kompetenz des Friauls. Das Weingut der Familie Anselmi, geführt von Giuseppe und seinem Sohn Luigi, liegt in der fruchtbaren Ebene zwischen den Alpen und der Adriaküste. Hier, im sonnenverwöhnten Norden Italiens, treffen kühle Winde aus den Bergen auf die milden Einflüsse des Meeres – ein ideales Mikroklima, um die spritzige Aromatik und die lebendige Säure des Sauvignon Blanc perfekt herauszuarbeiten. Die Anselmis setzen auf eine moderne Vinifikation, die das Terroir ohne Umwege ins Glas bringt. Diese Verbindung aus kompromissloser Frische, familiärer Tradition und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die italienische Lebensfreude und handwerkliche Präzision vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein explosiv, jugendlich und von einer brillanten Sortentypizität geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von Stachelbeeren, frisch geschnittenem Gras und Holunderblüten. Begleitet wird diese grüne Frische von exotischen Nuancen, die an Maracuja, Grapefruit und einen Hauch von Limettenschale erinnern. Eine feine mineralische Note im Hintergrund verleiht dem Duftbild Tiefe und sorgt für eine noble Brillanz, die bereits im Glas die ganze Vitalität der friaulischen Weinberge verspricht.

Am Gaumen offenbart der Sauvignon Blanc von Giuseppe & Luigi seine ganze Dynamik und eine beeindruckende Klarheit. Er besticht durch eine knackige, hochelegante Säurestruktur und einen mittelkräftigen, geradlinigen Körper. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern verschmelzen harmonisch mit einer dezenten mineralischen Salzigkeit, die für Grip und einen animierenden Trinkfluss sorgt. Trotz seiner aromatischen Intensität wirkt der Wein stets feingliedrig und bleibt durch seine präzise Struktur wunderbar fokussiert. Das Finale ist langanhaltend, sauber und wird von einer erfrischenden Fruchtpikanz gekrönt.

Als Speisebegleiter ist dieser Weißwein ein wahrer Allrounder der leichten und modernen Küche. Er ist der ideale Aperitif, harmoniert aber ebenso exzellent mit Spargelgerichten, frischen Ziegenkäse-Variationen oder Meeresfrüchten. Dank seiner aromatischen Kraft begleitet er ebenso hervorragend die asiatische Küche, insbesondere Sushi oder thailändische Salate mit Koriander und Limette. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber lebendiger Weißweine, der die Frische des Friauls und die präzise Handschrift der Familie Anselmi in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte