Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal 2023 Wohlmuth 0,75l

Der Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal 2023 vom Weingut Wohlmuth ist ein ausdrucksstarker, mineralischer Weißwein aus der Südsteiermark, der die einzigartige Höhenlage und das karge Schiefer-Terroir der Region eindrucksvoll widerspiegelt. In Kitzeck im Sausal, einer der höchstgelegenen und kühlsten Weinregionen Österreichs, entstehen besonders präzise, strukturierte Sauvignons mit klarem Herkunftscharakter – und genau das bringt dieser Jahrgang glasklar zum Ausdruck.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden, blassgelben Farbton mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet ist typisch steirisch, vielschichtig und elegant: intensive Aromen von Stachelbeere, weißer Johannisbeere, Zitrusfrüchten und grünem Apfel vermischen sich mit würzigen Kräuteranklängen, frisch geschnittenem Gras und einem Hauch Feuerstein – ein deutliches Terroir-Merkmal der Schieferböden.

Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc 2023 glockenklar, straff und lebendig: Die präzise, fein integrierte Säure sorgt für Zug und Frische, während die mineralischen Noten und die kühle Stilistik für Tiefe und Länge sorgen. Der Wein wirkt puristisch, aber nicht karg – er lebt von der Balance zwischen Frucht, Struktur und Herkunft. Das Finale ist lang, kühl, salzig und animierend.

Als Speisenbegleiter eignet sich dieser Sauvignon Blanc hervorragend zu frischem Ziegenkäse, Fischgerichten, Spargel, asiatischer Küche mit Kräutern oder feinen Gemüsevariationen.

Weingut Wohlmuth, eines der renommiertesten Häuser der Steiermark, ist bekannt für seine kompromisslose Arbeit in steilsten Lagen und für terroirbetonte, präzise Weine mit hohem Reifepotenzial. Der Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal 2023 ist ein Paradebeispiel dafür:
ein kühler, mineralischer Sauvignon mit steirischer Seele und internationalem Format – klar, tief und mit beeindruckender Eleganz.