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Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein einladend, brillant und von einer laserartigen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von spritzigen Passionsfrüchten, reifen Stachelbeeren und einer Spur von rosa Grapefruit. Begleitet wird diese exotische Fülle von den für von Winning so typischen feinen Nuancen: Noten von frisch geschnittenem Gras, schwarzen Johannisbeerblättern (Cassis) und eine Spur von Holunderblüten.
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Mit dem Sauvignon Blanc II 2024 präsentieren wir Ihnen ein beeindruckendes Statement für die neue deutsche Weißweinkultur aus dem Hause von Winning. Während das Deidesheimer Traditionsweingut für seine monumentalen, im Holz vergorenen Rieslinge Weltruhm genießt, hat Stephan Attmann mit seinen Sauvignon Blancs eine Stilistik geschaffen, die zwischen der vibrierenden Frische Neuseelands und der aristokratischen Struktur der Loire pendelt. Der „Zwei“ ist der filigrane, hochelegante Bruder des im Holz ausgebauten Sauvignon I. Er wird primär im Edelstahltank vinifiziert, um die glasklare Frucht und die kühle Mineralität der Pfälzer Buntsandsteinböden perfekt einzufangen. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Mut zur Rebsorten-Vielfalt und einer hocheleganten, präzisen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und unverwechselbare Herkunft vereinen.
Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein einladend, brillant und von einer laserartigen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von spritzigen Passionsfrüchten, reifen Stachelbeeren und einer Spur von rosa Grapefruit. Begleitet wird diese exotische Fülle von den für von Winning so typischen feinen Nuancen: Noten von frisch geschnittenem Gras, schwarzen Johannisbeerblättern (Cassis) und eine Spur von Holunderblüten verschmelzen mit einer kühlen, fast salzigen mineralischen Ader. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Sauvignons erahnen.
Am Gaumen offenbart der Sauvignon II seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige Textur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, kristallinen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist die Balance: Die saftige Fruchtfülle wird durch einen feinen Grip und eine bemerkenswerte Tiefe perfekt aufgefangen, was dem Wein eine enorme Zugkraft verleiht. Die Aromen von Limettenzesten und einer Spur von Feuerstein führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zu einem Paradebeispiel für modernen Pfälzer Sauvignon Blanc macht.
Als Speisebegleiter ist dieser Weißwein ein wahrer Virtuose der frischen Küche. Er harmoniert hervorragend mit asiatisch inspirierten Gerichten, Sushi, Meeresfrüchten oder einem klassischen Ziegenkäse auf Wildkräutersalat. Dank seiner Struktur und seiner aromatischen Intensität begleitet er ebenso exzellent Spargelvariationen, gegrillten Fisch oder sommerliche Pasta-Gerichte. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die sonnige Energie der Pfalz und die visionäre Handwerkskunst von von Winning in jedem Glas widerspiegelt.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Deutschland | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | Weingut von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim |
| Jahrgang | |
| Lebensmittelunternehmer | Weingut Von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim, Deutschland |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
Marke
Weingut von Winning
Das Weingut von Winning, eines der traditionsreichsten Weingüter in der Pfalz, ist bekannt für seine erstklassigen Rieslinge und Burgundersorten. Gelegen im Herzen der Weinstraße in Deidesheim, hat sich das Weingut seit seiner Gründung im Jahr 1849 einen herausragenden Ruf für Weine erarbeitet, die das Terroir der Region in außergewöhnlicher Weise widerspiegeln. Unter der Leitung von Stephan Attmann verfolgt das Weingut einen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge und der schonende Umgang mit den Trauben im Keller tragen dazu bei, dass die Weine von von Winning durch ihre Eleganz, Mineralität und Vielschichtigkeit beeindrucken.
Philosophie und Vision des Weinguts von Winning
Die Philosophie des Weinguts von Winning basiert auf dem tiefen Respekt vor der Natur und dem Terroir der Pfalz. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht zu fördern und die Böden gesund zu halten. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und im Keller möglichst wenig beeinflusst, um die Authentizität der Weine zu bewahren. Das Weingut verfolgt die Vision, Weine zu produzieren, die den Charakter des einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringen und gleichzeitig durch ihre Eleganz, Finesse und Struktur beeindrucken. Riesling spielt dabei eine zentrale Rolle, da diese Rebsorte das Potenzial der berühmten Lagen rund um Deidesheim perfekt widerspiegelt.
Weinsortiment des Weinguts von Winning
Das Weingut von Winning bietet ein beeindruckendes Portfolio an Weißweinen, das die Vielfalt und das Potenzial der Pfälzer Weinberge eindrucksvoll zur Geltung bringt. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
-
Riesling "Forster Ungeheuer" GG: Ein kraftvoller und komplexer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt dieser Riesling eine präzise Säure und eine ausgeprägte Mineralität, die ihm Tiefe und Langlebigkeit verleihen. Perfekt für Meeresfrüchte, Fischgerichte und asiatische Küche.
-
Riesling "Kalkofen" GG: Ein eleganter und vielschichtiger Weißwein mit Aromen von Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten. Die feine Säure und die klare Struktur machen diesen Riesling zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und gehobene Küche.
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Chardonnay "R": Ein cremiger und aromatischer Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Die ausgewogene Säure und die feine Mineralität machen diesen Chardonnay ideal für Geflügelgerichte, Pasta und Fischgerichte.
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Pinot Noir "Reiterpfad": Ein eleganter und kraftvoller Rotwein mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Pinot Noir von Winning eine samtige Tanninstruktur und eine feine Würze, die ihn zu einem perfekten Begleiter für Rindfleisch, Lamm und gereiften Käse machen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts von Winning
Das Weingut von Winning legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität in der Weinherstellung. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die Fruchtbarkeit der Böden zu fördern und die natürliche Balance der Reben zu bewahren. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Qualität sicherzustellen, und im Keller wird auf minimalen Eingriff gesetzt, um die Reinheit der Aromen und die natürliche Struktur der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Nachhaltigkeit und zur Qualität spiegelt sich in jedem Glas Wein von von Winning wider.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut von Winning
Die Weine des Weinguts von Winning bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Eleganz, Finesse und Mineralität der Pfälzer Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein vielschichtiger Riesling oder ein eleganter Pinot Noir – die Weine von von Winning überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von von Winning bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exzellenten Weine des Weinguts von Winning in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von von Winning
Entdecken Sie die eleganten und terroirgeprägten Weine des Weinguts von Winning bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Struktur dieser Spitzenweine aus der Pfalz begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von von Winning bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des pfälzischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie deutsche Weinkultur auf höchstem Niveau.
Zutaten
Trauben*, Saccharose*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite * aus biologischer Landwirtschaft
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 393 g |
|---|---|
| Brennwert kcal | 70 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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