Scharzhofberg Riesling Kabinett 2023 von Kesselstatt 0,75l

Der Scharzhofberg Riesling Kabinett 2023 vom Weingut Reichsgraf von Kesselstatt ist ein feinfruchtiger, eleganter Moselriesling mit großer Herkunftsprägung und filigraner Stilistik. In der Nase zeigt sich ein duftiges, klares Aromenspiel von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Limette und einem Hauch exotischer Früchte wie Maracuja. Zarte florale Noten und eine kühle, fast kristalline Mineralität deuten bereits im Duft auf die Herkunft aus einer der renommiertesten Riesling-Lagen Deutschlands hin. Am Gaumen präsentiert sich der Kabinett leichtfüßig, aber nicht simpel: Die frische, lebendige Säure balanciert die feine Fruchtsüße perfekt aus, sodass der Wein tänzerisch, animierend und zugleich tiefgründig wirkt. Der Nachhall ist lang, glockenklar und geprägt von mineralischer Finesse.

Der Scharzhofberg an der Saar gilt als eine der berühmtesten Lagen Deutschlands. Seine kargen, grauschiefergeprägten Böden und das kühle, windoffene Mikroklima sorgen für besonders filigrane, langlebige Rieslinge mit einzigartiger Stilistik: leicht, aber niemals belanglos, fruchtig, aber immer geprägt von salziger Mineralität. Das traditionsreiche Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, das auf eine über 650-jährige Geschichte zurückblickt, bewirtschaftet diese Lage mit großem Respekt und höchster Sorgfalt. Die Kabinett-Weine aus dem Scharzhofberg sind Inbegriffe von Eleganz, Leichtigkeit und Herkunftstreue – ein Anspruch, der sich mit der Philosophie von Apropos Wein deckt, wo seit über 28 Jahren handwerklich erzeugte Weine mit Charakter und Geschichte im Mittelpunkt stehen.

Als Speisenbegleiter zeigt sich dieser Kabinett äußerst vielseitig: Er passt hervorragend zu asiatischen Gerichten mit Süße und Schärfe, zu geräuchertem Fisch, frischen Sommersalaten mit Fruchtkomponenten oder zu Ziegenkäse mit Feige. Auch als Aperitif oder Solist überzeugt er durch seine tänzerische Leichtigkeit und sein präzises Spiel aus Süße und Säure. Ein Riesling für Liebhaber klassischer Moselstilistik – fein, elegant und von großer innerer Spannung.