Schiefergestein Bockenauer VDP 2022 Schäfer-Fröhlich 0,75l

Der Schiefergestein Bockenauer Riesling trocken 2022 vom Weingut Schäfer-Fröhlich ist ein beeindruckender Weißwein aus der Nahe-Region, der die Philosophie des Hauses eindrucksvoll widerspiegelt. Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Bockenauer Felseneck, einer der besten Weinbergslagen an der Nahe, die durch ihre Schieferböden und das kühle Mikroklima ideale Bedingungen für den Riesling bieten. Die Familie Fröhlich bewirtschaftet ihre Weinberge seit über 200 Jahren mit großer Leidenschaft und setzt auf eine naturnahe und nachhaltige Weinproduktion.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Hellgelb. Das Bouquet ist vielschichtig und offenbart Aromen von Feuerstein, nassem Gestein, Weinbergpfirsich, grünem Apfel, Orangeat sowie würzigen Noten von Salbei, Estragon, Minze und Jasminblüten. Am Gaumen zeigt sich der Riesling lebhaft und saftig, mit einer präzisen Säurestruktur und einer salzigen Mineralität, die in einem langen, nachhaltigen Abgang mündet. Die Textur ist seidig und ausgewogen, was dem Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Komplexität verleiht.

Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Klarheit der Frucht zu bewahren. Die sorgfältige Handlese und die selektive Verarbeitung der Trauben spiegeln das Engagement von Tim Fröhlich wider, der das Weingut mit Fokus auf Qualität und Terroirbewusstsein führt.

Dieser Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie pochiertem oder gegrilltem Fisch, Geflügel mit heller Soße oder vegetarischen Speisen mit frischen Kräutern. Auch zur asiatischen Küche mit leichter Schärfe harmoniert er ausgezeichnet.

Die Philosophie des Weinguts Schäfer-Fröhlich, die auf Tradition, Qualität und Terroirfokus basiert, deckt sich mit den Werten von Apropos Wein, wo seit über 28 Jahren Weine mit Charakter und Herkunft im Mittelpunkt stehen. Der Schiefergestein Bockenauer Riesling trocken 2022 ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Handwerkskunst und Natur, die in einem Wein von bemerkenswerter Eleganz und Ausdruckskraft resultiert.