Der Bründlmayer Brut Rosé Reserve zeigt sich in einem hellen, lachsfarbenen Ton mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch zarte Zitrusnoten und einen Hauch von Gebäck, was auf die Reifung auf der Hefe hinweist.
Am Gaumen ist dieser Sekt fruchtig und cremig, mit einer eleganten Säure, die ihm Frische verleiht. Die Balance zwischen Frucht und Säure sorgt für ein harmonisches Trinkerlebnis, während der Abgang lang und mineralisch bleibt, was die Komplexität des Weins unterstreicht.
Die Trauben für diesen Brut Rosé stammen hauptsächlich von den Sorten Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent, die in den kalkhaltigen Böden der Weinberge in Niederösterreich wachsen. Die Trauben werden zwischen Anfang September und Mitte Oktober geerntet, um die optimale Reife zu gewährleisten. Der Wein wird klassisch in der Flasche vergoren und reift 18 bis 24 Monate auf der Hefe
Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% eignet sich der Bründlmayer Brut Rosé Reserve hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Tapas und auch zu Geflügelgerichten
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