Der Sharis 2023 von Livio Felluga ist ein eleganter Weißwein aus dem Friaul-Julisch Venetien, Italien. Diese Cuvée vereint 80 % Chardonnay, 5 % Pinot Grigio, 5 % Ribolla Gialla und 5 % Sauvignon Blanc, was zu einem facettenreichen Geschmackserlebnis führt. Der Wein präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich blumige Aromen, die an Jasmin und Maiglöckchen erinnern, begleitet von Noten von Vanille, Orangenblüte, Birne, Ananas, Kumquat, Limette und Bergamotte.
Am Gaumen zeigt sich der Sharis lebendig und ausgewogen mit einer angenehmen Frische. Die fruchtigen Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten harmonieren perfekt mit einer feinen Mineralität.
Empfohlene Speisenbegleitung: Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Gerichten wie Spargel, Gemüsesuppe, Pastagerichten mit Gemüse, Fischgerichten und als Aperitif.