Der Small Hill Red präsentiert sich als wunderbar weiche und geschmeidige Cuvée, die aus 50 % Merlot, 25 % Pinot Noir und 25 % St. Laurent besteht. Im Glas zeigt sich der Wein in einem ansprechenden, dunklen Farbton. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von dunklen Beeren, begleitet von zarten Schokoladennoten, die ihm eine zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen ist der Small Hill Red vollmundig und harmonisch, mit einer lebendigen Frische und einem angenehmen, runden Körper. Der Wein passt sich mühelos einer Vielzahl von Gerichten an, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht
Er wurde im Edelstahltank vergoren und reifte teilweise in gebrauchten Barriquefässern, was seine Komplexität und Geschmeidigkeit unterstützt. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einem Restzucker von 5,9 g/l eignet sich der Wein besonders gut für die Kombination mit Pasta und würzigen Fischgerichten
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 14 und 16 °C, und das Lagerpotential beträgt bis zu drei Jahre
WEINGUT LEO HILLINGER
Hill 1
7093 Jois