Sofa King Bueno 2019 Chronic Cellars 0,75l

90 Points Wine Enthusiast

Chronic Cellars –
Das Konzept von Chronic Cellars entstand mitten in der Weinlese 2004. Die Brüder Josh und Jake Becket hatten die Idee eines Weins, der auf einen lässigen Lebensstil abzielt. Den Begriff The Chronic hatten die beiden schon früher verwendet, um etwas angenehmes, sympathisches zu beschreiben. Nun sollte ein solcher Wein entstehen.
2008 wurde mit dem ersten Jahrgang von Chronic Cellars der Traum der Brüder Wirklichkeit.
Für ihre Weine werden nur diebesten – oder chronischen – Trauben aus der Ernte jedes Jahres verwendet. Daraus kreieren die Beckets inzwischen wirklich faszinierende Mischungen mit Charakter. Die entspannte Atmosphäre und die abenteuerlichen Geschmacksprofile ihrer Weine sorgen für einchronisches Erlebnis.

Paso Robles hat sich einen Namen als Quelle für geschmeidige, kraftvolle und fruchtbetonte Weine gemacht.Aber mit elf kleineren Sub-AVAs gibt es in diesem landeinwärts gelegenen Teil der kalifornischen Central Coast tatsächlich eine ziemliche Vielfalt