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Der Spätburgunder vom Kaiserstuhl Barrique 2021 vom Weingut Karl H. Johner ist ein charaktervoller Pinot Noir, der das warme Terroir des Kaiserstuhls mit burgundischer Finesse und tiefer Struktur verbindet. In der Nase präsentiert sich ein komplexes Aromenspektrum von reifen Sauerkirschen, Waldhimbeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Röstaromen wie Mokka, Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Rauch. Florale Noten und eine elegante Kräuterwürze verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe
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Der Spätburgunder vom Kaiserstuhl Barrique 2021 vom Weingut Karl H. Johner ist ein charaktervoller Pinot Noir, der das warme Terroir des Kaiserstuhls mit burgundischer Finesse und tiefer Struktur verbindet. In der Nase präsentiert sich ein komplexes Aromenspektrum von reifen Sauerkirschen, Waldhimbeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Röstaromen wie Mokka, Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Rauch. Florale Noten und eine elegante Kräuterwürze verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, mit klarer Frucht, gut eingebundenem Tannin und einer frischen, aber reifen Säurestruktur, die ihm Spannung und Lagerpotenzial verleiht. Der Ausbau im französischen Barrique – teils neues Holz, teils gebrauchte Fässer – sorgt für Struktur, ohne den filigranen Charakter zu überdecken. Der Abgang ist lang, feinwürzig und von subtiler Mineralität getragen.
Das Weingut Johner, beheimatet in Bischoffingen am Kaiserstuhl, verbindet jahrzehntelange Erfahrung mit internationalem Anspruch. Der Kaiserstuhl – ein ehemaliger Vulkan – prägt mit seinen dunklen, wärmespeichernden Böden und der exponierten Lage die Reben und verleiht dem Wein Tiefe, Reife und eine besondere Wärme. Der Spätburgunder 2021 stammt aus selektierter Lese, wurde spontan vergoren und mit viel Fingerspitzengefühl im Barrique ausgebaut, was seine elegante Struktur und Vielschichtigkeit unterstreicht.
Kulinarisch zeigt sich dieser Pinot als perfekter Begleiter zu rosa gebratenem Lammrücken, Entenbrust mit Preiselbeersauce, Wildgeflügel oder Pilzgerichten mit Trüffel. Auch zu reifem Weichkäse oder einer aromatischen Käseplatte entfaltet er sein volles Potenzial.
Apropos Wein steht für Weine mit Handschrift, Herkunft und Substanz – Werte, die dieser Spätburgunder vom Kaiserstuhl Barrique 2021 perfekt verkörpert. Ein Wein für Liebhaber klassischer Pinot-Stilistik mit Tiefe, Präzision und großer Eleganz.
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Herkunftsland | |
| Jahrgang | |
| Deutschland | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | Weingut Karl H. Johner D 79235 Vogtsburg-Bischoffingen www.johner.de |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Weingut Karl Johner
Das Weingut Karl Johner, gelegen im malerischen Kaiserstuhl in Baden, steht für Spitzenweine, die durch ihre Finesse, Klarheit und Terroir-Prägung beeindrucken. Gegründet 1985 von Karl und Irene Johner, hat sich das Familienweingut schnell einen exzellenten Ruf erarbeitet – nicht nur in Deutschland, sondern auch international. Die Burgundersorten, insbesondere Spätburgunder und Grauburgunder, sind das Aushängeschild des Weinguts. Unter der Leitung von Patrick Johner, der die Familientradition mit modernen Methoden kombiniert, entstehen Weine, die das besonderes Terroir des Kaiserstuhls widerspiegeln und durch ihre Eleganz, Frische und Komplexität überzeugen.
Philosophie und Vision des Weinguts Karl Johner
Die Philosophie des Weinguts Karl Johner basiert auf der Überzeugung, dass große Weine im Weinberg beginnen. Mit großer Sorgfalt wird auf Nachhaltigkeit und schonende Bewirtschaftung der Weinberge gesetzt. Handlese, strenge Selektion der Trauben und eine sorgfältige Vinifikation sorgen dafür, dass die Weine ihre sortentypischen Eigenschaften und die Mineralität des Kaiserstuhls ideal zum Ausdruck bringen. Die Vinifikation erfolgt minimalinvasiv, um die natürlichen Aromen der Rebsorten zu bewahren. Die Vision des Weinguts ist es, Weine mit Charakter und Persönlichkeit zu erzeugen, die nicht nur durch ihre Komplexität und Tiefe, sondern auch durch ihre Langlebigkeit beeindrucken.
Weinsortiment des Weinguts Karl Johner
Das Weingut Karl Johner bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot- und Weißweinen, die das Potenzial der Kaiserstühler Lagen und das handwerkliche Können perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Spätburgunder "Kaiserstuhl": Ein eleganter und vielschichtiger Rotwein, der durch Aromen von Kirschen, roten Beeren und feinen Gewürzen besticht. Die seidigen Tannine und die gut ausbalancierte Struktur verleihen diesem Spätburgunder Tiefe und Finesse. Perfekt für gehobene Küche und besondere Anlässe.
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Grauburgunder "Kaiserstuhl": Ein frischer und mineralischer Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Nüssen. Die feine Säure und die cremige Textur machen diesen Grauburgunder zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte und vegetarische Speisen.
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Chardonnay "Reserve": Ein vielschichtiger und eleganter Weißwein, der durch Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Vanillenote überzeugt. Die cremige Textur und die lebendige Säure machen diesen Chardonnay zu einem perfekten Wein für gehobene Küche.
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Pinot Noir "Reserve": Ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der durch Aromen von dunklen Früchten, Tabak und feinen Gewürzen besticht. Die harmonische Struktur und die samtigen Tannine verleihen diesem Pinot Noir Tiefe und Reifepotenzial.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Karl Johner
Das Weingut Karl Johner legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität in der Weinproduktion. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um das Gleichgewicht der Böden zu bewahren und die Reben gesund zu erhalten. Alle Trauben werden per Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Im Keller setzt das Weingut auf spontane Gärung und den schonenden Einsatz von Edelstahltanks und Holzfässern, um die Weine in ihrer Struktur, Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Karl Johner.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Karl Johner
Die Weine des Weinguts Karl Johner bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Finesse und Mineralität der Kaiserstuhl-Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein eleganter Spätburgunder oder ein vielschichtiger Chardonnay – die Weine von Karl Johner überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Karl Johner bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exzellenten Weine des Weinguts Karl Johner in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Karl Johner
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Karl Johner bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Mineralität dieser Spitzenweine aus dem Kaiserstuhl begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Karl Johner bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Kaiserstuhl-Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie deutsche Weinkultur auf höchstem Niveau.
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