St. Laurent 2022 Glatzer 0,75l

Der St. Laurent Bio 2022 vom Weingut Walter Glatzer in Göttlesbrunn, Carnuntum, ist ein eleganter Rotwein, der die typischen Merkmale der Rebsorte St. Laurent mit dem Terroir der Region verbindet. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen mit sandigen Lehmböden, die dem Wein seine besondere Finesse verleihen.

Nach der Ernte am 21. September 2022 mit einem Mostgewicht von 17-18° KMW wurden die Trauben einer zweiwöchigen Maischestandzeit unterzogen. Anschließend reifte der Wein zwölf Monate in gebrauchten Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Im Glas präsentiert sich der St. Laurent in purpurroter Farbe. Das Bouquet ist floral geprägt, mit feinen Veilchennoten und verführerischer Beerenfrucht. Am Gaumen zeigt er sich elegant und gut ausbalanciert, mit lebendigem und vollmundigem Charakter. Im Abgang entfaltet sich eine feine Kirschfrucht, die den Genuss abrundet.

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit kalten Aufschnitten sowie Eintöpfen mit dunklem Fleisch