Steinberger Riesling 2024 Eberbach 0,75l

Der Steinberger Riesling 2024 von Kloster Eberbach ist nicht einfach nur ein Wein, er ist ein flüssiges Monument deutscher Weingeschichte. Der „Steinberg“ ist die berühmteste Lage des Klosters und eine der bekanntesten Weinberge der Welt. Seit Jahrhunderten ist er im Alleinbesitz (Monopol) des Weinguts und von einer bis zu vier Meter hohen Mauer umschlossen, die ein einzigartiges Mikroklima schafft. Hier reifen Rieslinge von besonderer Kraft und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2024 zeigt diesen legendären Charakter in Bestform: Er ist geradlinig, kompromisslos in seiner Qualität und spiegelt den kargen, steinigen Boden perfekt wider. Während viele Weine laut und fruchtig sein wollen, überzeugt der Steinberger durch seine aristokratische Zurückhaltung und seine tiefe, kühle Mineralität. Diese Beständigkeit und der unverwechselbare Charakter sind Werte, die wir bei Apropos Wein sehr schätzen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren echte Originale sucht, ist der Steinberger für uns ein „Muss“ in jedem gut sortierten Keller: Ein Wein, der Zeit und Moden überdauert.

Im Glas präsentiert sich der Steinberger 2024 in einem brillanten, hellen Strohgelb. Das Bouquet ist glasklar und geprägt von einer faszinierenden „Steinigkeit“: Es duftet nach Feuerstein, nassem Schiefer und frischen Kräutern. Erst im zweiten Moment offenbart sich die feine Frucht von Zitruszesten, grünem Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er zupackend, straff und wunderbar präzise. Die markante Rheingau-Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine enorme Struktur und Länge. Er wirkt puristisch, fast salzig auf der Zunge und besitzt jenen „Zug“, der Kenner sofort begeistert.

Dieser Riesling ist ein exzellenter Essensbegleiter für die klassische, gehobene Küche. Er braucht keine exotischen Gewürze, um zu glänzen. Er ist der geborene Partner für ein echtes Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, passt hervorragend zu gebratenem Zander oder Forelle Müllerin Art. Auch zu einer deftigen Vesperplatte mit Handkäs mit Musik oder gereiftem Bergkäse ist er eine Wucht. Wir empfehlen, ihn bei ca. 8-10 °C zu servieren. Mit dem Steinberger Riesling 2024 von Kloster Eberbach holen Sie sich eine Legende ins Glas – mineralisch, markant und unverwechselbar.