TBA Essenz Ried Zieregg 2017 Tement 0,375l

Der Jahrgang 2017 der „TBA Essenz Ried Zieregg 2017“ vom Familien­weingut Weingut Tement (Südsteiermark) ist ein außergewöhnlicher Süßwein, der die Herkunft, Tiefe und Sorgfalt widerspiegelt, die auch wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren im Fokus haben.

Die Trauben stammen aus der renommierten Lage „Ried Zieregg“, auf Korallenkalk- und Braunerdeböden verwurzelt – ein Terroir, das neben der Sorte Sauvignon Blanc ideale Bedingungen bietet für Wein mit Konzentration, Mineralität und Herkunft.
Nach vollendeter Trockenbeerenauslese reifen die handverlesenen, botrytisierten Beeren in einem schonenden Edelstahltank-Ausbau.

Im Glas zeigt der Wein eine brillante Goldgelb-Farbe mit lebendiger Tiefe. In der Nase entwickeln sich intensive Aromen von Pfirsichkonfitüre, Aprikosen, Orangenschalen, Tamarinde und ätherischem Akazienhonig – ein Duftbild von großer Reichhaltigkeit und Eleganz.
Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine enorme Restsüße (ca. 150 g / l) bei zugleich lebendiger Säure (~9,7 g / l) – das Ergebnis ist eine finessenreiche, mineralische Struktur mit salziger Note, klarer Herkunft und großer Länge.

In der Speisenbegleitung passt dieser Süßwein hervorragend zu Gänseleber (Foie Gras), zu gereiftem Blauschimmel- oder Hartkäse sowie zu fein gewürzten Schokoladen- oder Fruchtdesserts – seine Konzentration und Eleganz machen ihn zu einem eindrucksvollen Finale eines Menüs.

Für Apropos Wein steht dieser Wein für das Ideal: ein familiengeführtes Weingut mit klarer Herkunft, handwerklicher Präzision und Wein mit Charakter. Die TBA Essenz Ried Zieregg 2017 ist damit eine exquisite Ergänzung für Ihr Sortiment – vor allem für Kundinnen und Kunden, die Weine mit Geschichte, Stil und Tiefe zu schätzen wissen.

Tement GmbH
Monika Tement, MA
Zieregg 13
A-8461 Ehrenhausen