Tba Nr. 6 Weinlaubenhof 2017 Kracher 0,375l

TBA Nr. 6 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2017 vom Weinlaubenhof Kracher ist eine Trockenbeerenauslese aus dem Seewinkel am Neusiedlersee, die die Stilistik des Hauses in besonders konzentrierter Form zeigt. Die Cuvée aus etwa gleichen Teilen Welschriesling und Chardonnay stammt aus den warmen, von Nebel geprägten Lagen rund um Illmitz, wo Botrytis-Jahrgänge mit außergewöhnlicher Aromendichte möglich sind. Selektiv von Hand gelesene, edelfaule Beeren werden im neuen Barrique vergoren und rund 18 Monate darin ausgebaut – das Ergebnis ist ein edelsüßer Wein mit enormer Tiefe, großer Finesse und beeindruckender Reifefähigkeit.

Im Glas zeigt sich die TBA Nr. 6 2017 in leuchtendem Goldgelb mit intensiven Reflexen. Im Bouquet verbinden sich gelbe Tropenfrüchte wie Mango und Ananas mit reifem Pfirsich, Aprikose und saftiger gelber Apfelfrucht, dazu zarte Noten von Birne, kandierter Zitruszeste und feinem Blütenhonig. Ein Hauch Karamell, Nougat und Vanille vom Barriqueausbau ergänzt die Frucht, ohne sie zu überdecken, während eine feine, an warmen Sand und Seeufer erinnernde mineralische Note für zusätzliche Spannung sorgt.

Am Gaumen präsentiert sich die TBA Nr. 6 2017 dicht, cremig und zugleich bemerkenswert elegant. Die hohe natürliche Restsüße wird von einer lebendigen, wunderbar eingebundenen Säure balanciert, sodass der Wein trotz seiner Konzentration klar und vielschichtig wirkt. Gelbes Steinobst, Pfirsichmark, exotische Frucht und kandierte Zitrusnoten treffen auf feine Röstaromen, Honig und getrocknete Früchte; die Textur ist seidig, fast ölig, und doch von einer frischen, leicht salzigen Linie durchzogen, die bis in den sehr langen Nachhall trägt. Dieser Wein ist bereits jetzt ein großes Genuss-Erlebnis, verfügt aber zugleich über ein langes Entwicklungspotenzial in der Flasche.

Kulinarisch ist die TBA Nr. 6 Grande Cuvée 2017 ein idealer Partner für Desserts mit reifen gelben Früchten, Aprikosen- oder Pfirsichkomponenten, fruchtige Tartes, Crème brûlée oder Patisserie mit Karamell- und Nussnoten. Ebenso harmoniert sie hervorragend mit Blauschimmelkäse, reifem Weichkäse, Gänse- oder Ententerrine und kann als meditativer Abschluss eines Menüs solo im Glas überzeugen. Serviert bei etwa 10–12 °C kommt die Balance aus Süße, Säure und aromatischer Tiefe besonders schön zur Geltung.

Weinlaubenhof Kracher in Illmitz gilt seit Jahrzehnten als Referenzadresse für edelsüße Weine vom Neusiedlersee und wird inzwischen in dritter Generation als Familienbetrieb geführt. Das Zusammenspiel aus einzigartigem Mikroklima, akribischer Handlese und präziser Kellerarbeit hat die Trockenbeerenauslesen des Hauses weltweit bekannt gemacht. Als Apropos Wein, selbst seit über 29 Jahren ein familiengeführter Weinhandel, schätzen wir genau diese Verbindung aus Herkunft, Handwerk und kompromisslosem Qualitätsanspruch – Werte, die TBA Nr. 6 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2017 von Kracher in jeder einzelnen Flasche eindrucksvoll widerspiegelt.

Kracher Fine Wine GmbH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz