Terra Montosa Riesling 2024 Breuer 0,75l

Der Georg Breuer Terra Montosa Riesling 2024 ist weit mehr als nur der “Zweitwein” der großen Lagen; er ist ein eigenständiges Monument des Rheingauer Rieslings und gehört seit Jahren zu den gesuchtesten Weinen Deutschlands. Der lateinische Name “Terra Montosa” bedeutet “steile Erde” und ist Programm: Die Trauben für diesen Wein stammen aus den absoluten Spitzenlagen des Weinguts in Rüdesheim (Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Rottland) und Rauenthal (Nonnenberg). Es sind jene Partien, die von jüngeren Reben stammen oder stilistisch nicht ganz in die strengen Einzellagen-Abfüllungen passen, aber dennoch die volle DNA dieser Weltklasse-Terroirs in sich tragen. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in einem brillanten, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist von einer tiefgründigen, steinigen Mineralität geprägt, die sofort die Herkunft von Quarzit- und Schieferböden verrät. Darunter entfaltet sich ein klares, kühles Fruchtspiel von weißem Pfirsich, Aprikose, Limettenzeste und grünem Apfel, elegant verwoben mit Noten von wilden Kräutern und einer feinen Spur von nassem Gestein.

Am Gaumen beweist der Terra Montosa 2024 seine ganze Klasse und Spannung. Er ist straff, präzise und enorm druckvoll, ohne dabei schwer zu wirken. Die typische Breuer-Stilistik – trocken durchgegoren, puristisch und langlebig – kommt hier voll zur Geltung. Eine rassige, aber reife Säurestruktur verleiht dem Wein ein vibrierendes Rückgrat, während die mineralische Salzigkeit den Speichelfluss anregt. Die Fruchtaromen treten am Gaumen etwas in den Hintergrund und machen Platz für eine komplexe Würze und eine phänomenale Textur, die von der harten Arbeit in den Steillagen zeugt. Der Abgang ist lang, fest und hallt mit einer erfrischenden Zitrus- und Kräuternote nach. Es ist ein Riesling für Puristen, der Charakter zeigt und beweist, dass große Weine nicht laut sein müssen, um gehört zu werden.

Als Speisebegleiter ist dieser strukturierte Riesling ein Traum für die gehobene Küche. Er besitzt genug Kraft, um Kalbfleischgerichte, etwa ein Wiener Schnitzel oder Kalbsbries, zu begleiten, harmoniert aber ebenso perfekt mit Süßwasserfisch wie Forelle oder Zander auf Sauerkraut. Durch seine salzige Mineralität ist er auch ein genialer Partner für Meeresfrüchte, Austern oder asiatisch inspirierte Gerichte mit einer gewissen Schärfe und Ingwer-Noten. Auch zu gereiftem Ziegenkäse setzt er einen spannenden Kontrapunkt.

Hinter diesem Wein steht das Weingut Georg Breuer, das heute von Theresa Breuer mit beeindruckender Konsequenz geführt wird. In den steilen Hängen des Rheingaus wird fast ausschließlich in Handarbeit gewirtschaftet, um die Balance im Weinberg und die Qualität der Trauben zu sichern. Theresa Breuer hat den Stil des Hauses behutsam weiterentwickelt und setzt auf Weine, die ihre Herkunft ungeschminkt zeigen. Dieser unermüdliche Einsatz für Qualität, die tiefe Verwurzelung in der Region und die familiäre Nachfolge sind Werte, die wir bei Apropos Wein zutiefst bewundern und teilen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, wissen wir, dass Beständigkeit und harte Arbeit die Grundpfeiler des Erfolgs sind. Wenn wir Ihnen den Terra Montosa 2024 empfehlen, dann als einen Wein, der die Seele des Rheingaus und die Leidenschaft einer Winzerfamilie in sich trägt – ausgewählt mit der Expertise und Sorgfalt, für die Apropos Wein steht.

Zutaten

Nährwerte