Terre di Tufi IGT 2023 Teruzzi 0,75l

Mit dem Terre di Tufi 2023 präsentieren wir Ihnen einen Wein, der oft ehrfurchtsvoll als der „White Super Tuscan“ bezeichnet wird. Das Weingut Teruzzi, am Fuße der mittelalterlichen Türme von San Gimignano gelegen, hat mit dieser Cuvée die Weißweinkultur der Toskana revolutioniert. Auf den charakteristischen „Tuffstein“-Böden (Tufi), die reich an fossilen Muschelablagerungen sind, findet die Vernaccia-Traube in Kombination mit Chardonnay und Vermentino zu einer Komplexität, die normalerweise nur großen Rotweinen vorbehalten ist. Diese Verbindung aus innovativem Geist, tiefem Respekt vor dem toskanischen Erbe und handwerklicher Präzision spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakter zeigen und Geschichte atmen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2023 besticht durch eine beeindruckende Eleganz und eine vielschichtige Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel von reifen gelben Früchten wie Honigmelone und saftiger Birne, untermalt von floralen Noten, die an Ginster und Akazien erinnern. Durch den behutsamen Ausbau in Barriques treten edle Nuancen von Vanille, hellen Nüssen und ein Hauch von Butterkaramell hervor, ohne die Frische zu dominieren. Eine markante mineralische Ader, die an die kalkhaltigen Tuffsteinböden erinnert, verleiht dem Duftbild eine noble Kühle und Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Terre di Tufi von seiner aristokratischen Seite. Er beeindruckt durch eine cremige, fast schmelzige Textur und einen vollmundigen Körper, der jedoch von einer fein ziselierten Säure perfekt balanciert wird. Die Struktur ist fest und komplex, wobei die Fruchtaromen harmonisch mit den dezenten Röstnoten des Holzes verschmelzen. Die mineralische Salzigkeit zieht sich bis in das langanhaltende Finale durch, das von einer feinen Würze und einer beeindruckenden Präzision geprägt ist. Ein Weißwein mit Rückgrat und einer Eleganz, die sein großes Reifepotenzial unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser „Weiße Supertoskaner“ ein vielseitiger Aristokrat der Tafel. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fischgerichten, wie etwa gegrilltem Wolfsbarsch oder Steinbutt in einer Safran-Sauce. Dank seiner Struktur und Fülle ist er ebenso ein idealer Partner für helles Fleisch wie Kalb oder Geflügel, cremige Risotti mit Steinpilzen sowie für mittelalten Käse. Ein Wein, der die Kraft des toskanischen Bodens und die visionäre Handschrift des Hauses Teruzzi in jedem Glas erlebbar macht.