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Im Glas zeigt sich ein helles Rubinrot mit leicht durchscheinender Tiefe. Die Nase ist verführerisch und elegant: rote Johannisbeeren, Erdbeeren und reife Kirschen treffen auf zarte florale Noten von Rosenblättern und Wildkräutern. Ein Hauch von Orangenzeste, weißem Pfeffer und feinem Gesteinsstaub sorgt für zusätzliche Komplexität.
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Thief in the Night 2023 ist ein weiterer Glanzpunkt im Schaffen von Duncan Savage – ein subtiler, fein strukturierter Rotwein, der die Schönheit der südafrikanischen Rebsorten Cinsault und Grenache in ihrer reinsten Form einfängt. Im Glas zeigt sich ein helles Rubinrot mit leicht durchscheinender Tiefe. Die Nase ist verführerisch und elegant: rote Johannisbeeren, Erdbeeren und reife Kirschen treffen auf zarte florale Noten von Rosenblättern und Wildkräutern. Ein Hauch von Orangenzeste, weißem Pfeffer und feinem Gesteinsstaub sorgt für zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich Thief in the Night frisch, leichtfüßig und gleichzeitig strukturiert. Die Textur ist seidig, mit feinkörnigen, kaum spürbaren Tanninen, die dem Wein Halt geben, ohne ihn zu beschweren. Die Frucht ist präzise und kühl, untermalt von einer vitalen, gut integrierten Säure. Im Nachhall bleibt der Wein zart, kräuterwürzig und mineralisch – ein leiser, doch sehr präsenter Vertreter seiner Art.
Die Trauben stammen aus hochgelegenen, schiefergeprägten Lagen in Piekenierskloof, einer abgelegenen Region im Western Cape mit extremen klimatischen Bedingungen, die Ausdruck und Frische begünstigen. Wie alle Weine von Duncan Savage wird Thief in the Night mit minimalem Eingriff vinifiziert: spontane Gärung, schonende Extraktion, Ausbau in gebrauchten Fässern – ein radikal puristischer Stil, der sich perfekt mit der Philosophie von Apropos Wein deckt: Herkunft, Handwerk und Authentizität im Mittelpunkt.
Kulinarisch harmoniert dieser elegante Rotwein hervorragend mit mediterraner Küche, gebratenem Geflügel, Ratatouille, gegrilltem Gemüse oder einer Auswahl an mittelkräftigen Käsesorten. Auch leicht gekühlt im Sommer entfaltet er seine ganze Feinheit – ein Rotwein für Genießer, die das Leise, Vielschichtige und Feine zu schätzen wissen.
Savage
6 Spencer Road,
Salt River Cape Town
Allergenhinweis | |
---|---|
Geschmack | |
Alkoholgehalt | |
Herkunftsland | |
Südafrika | |
Jahrgang | |
Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Duncan Savage
Duncan Savage, einer der führenden Winzer Südafrikas, hat sich mit seiner gleichnamigen Marke einen herausragenden Ruf in der internationalen Weinwelt erarbeitet. Nach Jahren als Chefwinzer bei einem renommierten südafrikanischen Weingut startete Duncan Savage 2011 seine eigene Weinproduktion, mit dem Ziel, Terroir-geprägte Weine zu kreieren, die die natürliche Schönheit und Vielfalt der Kapregion zum Ausdruck bringen. Seine Weine sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Balance, und repräsentieren die Essenz des südafrikanischen Weinbaus.
Philosophie und Vision von Duncan Savage
Duncan Savage glaubt fest an minimalen Eingriff in die Weinproduktion, um das Terroir und die Rebsorten so natürlich wie möglich widerzuspiegeln. Seine Weine entstehen aus biologisch angebauten Trauben und werden nach nachhaltigen Prinzipien produziert. Die Philosophie von Duncan Savage basiert auf dem tiefen Respekt für die Natur und den Wunsch, authentische Weine zu schaffen, die die Einzigartigkeit des Kaps bewahren. Die Vision von Duncan Savage ist es, Weltklasse-Weine zu erzeugen, die den Charakter und die Frische des südafrikanischen Klimas mit feiner Eleganz und Struktur verbinden.
Weinsortiment von Duncan Savage
Duncan Savage bietet eine exklusive Auswahl an Weinen, die sich durch ihre Komplexität, Frische und ihren ausdrucksstarken Charakter auszeichnen. Besonders bekannt ist Duncan Savage für seine Weiß- und Rotweine, die auf den besten Lagen der Region gedeihen:
- Savage White: Ein eleganter Weißwein, der aus einer Mischung von Sauvignon Blanc und Semillon besteht. Mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Kräutern bietet dieser Wein eine knackige Säure und eine feine Mineralität. Perfekt zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Sommergerichten.
- Savage Red: Ein komplexer und eleganter Rotwein aus Syrah und Grenache. Mit Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz zeigt dieser Wein eine dichte Struktur und feine Tannine, ideal für rotes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse.
- Follow the Line: Ein Pinot Noir und Cinsault-betonter Rotwein, der für seine Lebendigkeit und Frische bekannt ist. Aromen von roten Früchten, Himbeeren und Veilchen machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter für gegrilltes Fleisch und Pasta.
- Are We There Yet?: Ein ausgeprägter Rotwein aus Carignan und Grenache, der für seine frische Frucht, seine ausbalancierte Säure und seine sanfte Textur geschätzt wird. Ideal für leichte mediterrane Gerichte, Geflügel und Salate.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Duncan Savage
Duncan Savage legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um den Einfluss des Terroirs auf seine Weine zu maximieren. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten, und die Weine werden mit minimalem Eingriff vinifiziert, um die Frische und Authentizität der Weine zu bewahren. Durch die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Technologie entstehen Weine, die sowohl feine Eleganz als auch strukturierte Kraft aufweisen.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Duncan Savage
Ein Glas Duncan Savage Wein bietet ein vielschichtiges und raffiniertes Geschmackserlebnis, das die Frische und Lebendigkeit der südafrikanischen Weine perfekt zur Geltung bringt. Die Weine zeichnen sich durch ihre vielschichtige Fruchtigkeit, ihre strukturierte Tanninstruktur und ihre feine Balance aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, Wildgerichte und gereiften Käse macht. Ob der kraftvolle Savage Red, der erfrischende Savage White oder der lebendige Follow the Line – die Weine von Duncan Savage bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Duncan Savage Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Duncan Savage in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Duncan Savage und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Duncan Savage Weine
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Duncan Savage bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Eleganz und Vielseitigkeit dieser südafrikanischen Spitzenweine verzaubern. Ob der kraftvolle Savage Red, der frische Savage White oder der vielschichtige Follow the Line – die Weine von Duncan Savage bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Südafrikas und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse der Duncan Savage Weine und erleben Sie südafrikanische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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