Tignanello 2018 IGT Tenuta Antinori 0,75l

Der Tignanello 2018 IGT von Tenuta Antinori ist ein klassischer Super-Tuscan, der Spannung, Tiefe und Eleganz in sich vereint. Schon im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit dunklen Nuancen, das auf Reife und Konzentration hinweist. In der Nase entfaltet sich ein ausgesprochen komplexes Bukett aus reifen roten und schwarzen Früchten – Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Cassis – verbunden mit süßen Anklängen von Vanille und Minze. Würzige Noten von weißem Pfeffer und Myrte, ergänzt durch feine Kräutertöne, sorgen für zusätzliche Layer und Finesse.

Am Gaumen überzeugt der Tignanello 2018 mit kräftigem Fundament und delikater Balance: Die Frucht zeigt sich saftig und konzentriert, getragen von reifen, aber präsenten Tanninen und einer eleganten Frische, die Leichtigkeit und Energie ins Spiel bringt. Noten von dunkler Schokolade, würzigem Tabak und edlem Holz verweben sich mit pflanzlichen Kräutertönen – das alles kulminiert in einem langen, intensiven Abgang mit Nachhall von Frucht, Würze und feiner Mineralität.

Der Ausbau erfolgte über 14–16 Monate in französischen und ungarischen Barriques (teils neu, teils zweiter Füllung), gefolgt von mindestens 12 Monaten Reife in der Flasche vor Veröffentlichung.

Die Cuvée besteht überwiegend aus Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – seit Jahrzehnten die traditionelle Komposition des Tignanello.

Das gleichnamige Weinbergsterritorium mit kalkhaltigen Böden (Alberese, Mergel) und südwestlicher Ausrichtung ist charakterprägend für diesen Stil.

Als Weinhandel mit Fokus auf hohe Qualität und Herkunft sehen wir in diesem Tignanello 2018 ein herausragendes Beispiel dafür, wie Tradition und Innovation sich verbinden können – ein Wein, der Anspruch und Persönlichkeit transportiert.

Speiseempfehlung: Am besten passt dieser Charakterwein zu robusten Gerichten wie Lamm in Kräuterkruste, geschmortem Wild, Rinderfilet mit Pilzsauce oder zu gereiftem Pecorino und Struktur starken Käsevarianten.

Serviertemperatur: Etwa 17–19 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten kann helfen, die Aromen noch differenzierter zu entfalten.