Trie Rot 2023 Günter Triebaumer 0,75l

Der Trie Rot 2022 vom Weingut Günter & Regina Triebaumer aus Rust am Neusiedlersee ist eine charaktervolle Rotwein-Cuvée, die die typischen Eigenschaften des Burgenlands mit einem Hauch internationaler Eleganz verbindet. Die Trauben stammen aus den Rieden Satz, Gertberg und Bandkräftn für den Zweigelt sowie vom Kraxner für den Cabernet Sauvignon. Die Handlese erfolgte bis Ende September 2022 in kleinen Kisten. Nach dem Rebeln wurde die Maische 10 Tage lang im Stahltank vergoren, mit weiteren drei Tagen Standzeit. Anschließend erfolgte ein sanftes Abpressen, der biologische Säureabbau im Tank und die Lagerung in großen, gebrauchten Eichenfässern (500–2.500 l).

Dieser Rotwein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Gerichten wie mit Scamorza gratinierten roten Rüben, Parmigiana von Eigenbaufrüchten, Topfenbandnudeln mit geräuchertem Paprikapulver und „Jack-Speck“. Auch zu überbackenen Erdäpfeln mit Trüffel und Dotter, deftigen Suppen von Selch- über Bohnen- bis hin zu Rollgerstlsuppe, Pizza, Räucherfisch-Frühstück, Erdäpfelgulasch-Brunch, Käsebrot mit Peperonata oder einer deftigen Brettljause entfaltet er sein volles Aroma. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14–16 °C.

Das Weingut Günter & Regina Triebaumer steht für nachhaltigen Weinbau und handwerkliche Präzision. Mit einer Philosophie, die auf Qualität, Handwerk und Respekt vor der Natur basiert, spiegelt sich in jedem ihrer Weine die Leidenschaft und das Engagement der Familie wider. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung, und freuen uns, Ihnen diesen besonderen Rotwein anbieten zu können.