Twins 2023 Montes 0,75l

Mit dem „Twins“ 2023 präsentiert Aurelio Montes eine faszinierende Cuvée, die die Kraft und die Eleganz zweier Welten in sich vereint. Der Name „Twins“ (Zwillinge) ist eine Hommage an die harmonische Verbindung der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Malbec, ergänzt durch einen Hauch von Syrah und Petit Verdot. Die Trauben reifen in den erstklassigen Lagen des Colchagua Valley, wo das Zusammentreffen von pazifischen Kühlungsfaktoren und intensiver Andensonne für eine perfekte physiologische Reife sorgt. Viña Montes, weltweit bekannt für seine ikonischen „Aurelio-Weine“, schafft hier eine moderne Interpretation eines Bordeaux-Blends mit südamerikanischem Temperament. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine außergewöhnliche Präzision und eine dichte Struktur, die durch einen teilweisen Ausbau in französischer Eiche ihre vollendete Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz der chilenischen Biodiversität und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und Terroir-Stärke vereinen.

Das Bouquet des 2023ers zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer berauschenden Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren und einer Spur von saftigen Pflaumen. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Montes-Blend so ikonischen würzigen und floralen Nuancen: Noten von dunkler Schokolade, Veilchen, schwarzem Pfeffer und ein feiner Hauch von Vanille sowie getrockneten Tabakblättern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vitale Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Montes „Twins“ seine ganze Dynamik und eine beeindruckende Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast fleischige Textur und einen vollmundigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind reif, engmaschig und fein poliert, was dem Wein ein stabiles Rückgrat und ein hervorragendes Mundgefühl verleiht. Die Aromen von Blaubeerkompott, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Schicht führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner chilenischer Cuvée-Kultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Viña Montes „Twins“ ein wahrer Virtuose der kräftigen und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, klassischen Lammkoteletts mit Rosmarin, würzigen Wildgerichten oder kräftigen Hartkäse-Variationen. Dank seiner Struktur und seiner würzigen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle Schmorgerichte oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und aromatische Tiefe im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Rotweine, der die stolze Seele Chiles und die visionäre Handwerkskunst von Aurelio Montes in jedem Glas widerspiegelt.