unglaublich 2022 Lehrner 0,75l

Blaufränkisch Unglaublich 2022 von Weingut Lehrner präsentiert sich als ein außergewöhnlich finessenreicher, tiefgründiger und von mittelburgenländischer Kalk- und Lehm-Präzision im strukturierten Barriqueausbau geprägter Spitzenrotwein von monumentaler Eigenständigkeit. Im Glas setzt dieses in Horitschon meisterhaft vinifizierte Terroir-Original mit seinem tiefdunklen, fast opaken Rubin- bis Granatrot, schwarzrotem Kern und brillanten violetten Glanzlichtern sofort anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, kühles und betörend vielschichtiges Bouquet aus vollreifen Herzkirschen, saftigen Brombeeren, wilden Waldheidelbeeren, eingelegten Zwetschgen und getrockneten Schlehen. Feinsinnig untermalt wird die hochkonzentrierte Beerenfrucht von noblen floralen Nuancen nach Veilchen und dunklen Rosenblättern sowie tiefgründigen Noten nach feinstem Zigarrentabak, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, gerösteten Kakaobohnen, Mokka, Zeder, zarter Bourbon-Vanille, getrocknetem Wacholder und einer unverkennbar kühlen, feinsalzigen und kreidigen Kalk- und Tonsteinmineralik, die dem dichten Körper eine aristokratische Straffheit verleiht.

Am Gaumen begeistert dieser Blaufränkisch Unglaublich 2022 mit einer sehnigen, engmaschig gewobenen Textur, enormer aromatischer Druckkraft und meisterhaft geschliffenen, feinkörnig-packenden Tanninen von höchster Eleganz. Eine laserstrahlartige, vibrierend lebendige Säureader fängt die dichte Extraktdichte der alten Reben virtuos auf und verleiht dem muskulösen Körper ein straffes, vollkommen trockenes Rückgrat mit puristischer Zugkraft, während delikate Facetten von Sauerkirschen, Bitterschokolade, Grafit und kühlem Gesteinsstaub in ein extrem fokussiertes, langes und nobel kreidig-würziges Finale münden. Hinter diesem Meisterwerk steht das Horitschoner Traditionsweingut Lehrner, das im „Blaufränkischland“ mit kompromisslosem Qualitätsstreben das Potenzial alter Weingärten ausschöpft. Die Trauben entstammen privilegierten Einzellagen mit bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken, die tief in mineralstoffreichen, schweren Lehm-, Ton- und kalkhaltigen Sedimentböden wurzeln. Eine streng selektive Handlese, lange Maischegärung und der rund 20- bis 24-monatige Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche verleihen diesem Spitzenrotwein majestätische Dichte, Reifepotenzial und vollendete Balance, ohne den herkunftsechten Blaufränkisch-Charakter jemals in den Hintergrund zu drängen.

In der gehobenen Gastronomie, besonders zur anspruchsvollen Fleisch- und Wildküche, erweist sich dieser stoffig-straffe burgenländische Spitzenrotwein als ungemein facettenreicher Speisenbegleiter. Er untermalt rosa gebratenen Rehrücken mit Preiselbeer-Wacholder-Jus meisterhaft, harmoniert virtuos mit saftigem Rinderfiletsteak an Schalottensauce, geschmorter Lammkeule mit Thymian, feinem Wildschweingulasch sowie lang gereiftem Bergkäse oder cremigem Gorgonzola piccante. Behutsam ein bis zwei Stunden zuvor im Dekanter belüftet und bei 16–18 °C im weit ausladenden Burgunder- oder Bordeauxkelch serviert, bietet dieses Horitschoner Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und burgenländischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für herkunftsechte Charakterweine und wählen mit unserer 30-jährigen Expertise für unser Sortiment nur Erzeugnisse, die wie dieser Lehrner Blaufränkisch Unglaublich für verlässliche Spitzenqualität stehen.