Verd.o 2022 Günter Triebaumer 0,75l

Der Verd.o 2022 vom Weingut Günter & Regina Triebaumer ist ein sortenreiner Petit Verdot, der sich durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe auszeichnet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Koriandersaat, Minze, Efeu und frischem Graphit, begleitet von subtilen Noten von Wild und Tinte sowie einem Hauch von dunkler Schokolade und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit einer saftigen Säure und robusten, fein strukturierten Tanninen.

Der Abgang ist langanhaltend und von Extrakt getragen. Dieser Wein wurde Ende Oktober 2022 per Hand in Kleinkisten geerntet, durchlief eine offene Maischegärung mit häufigem Untertauchen, sanftes Pressen, malolaktische Gärung und reifte anschließend in mehrfach gebrauchten 300-Liter-Fässern.