Verdejo Rueda DO 2025 Riscal 0,75l

Mit dem Verdejo 2025 präsentieren wir Ihnen einen Meilenstein der spanischen Weißweingeschichte. Marqués de Riscal war in den 1970er-Jahren das Pionierweingut, das das Potenzial der Rebsorte Verdejo erkannte und die Region Rueda quasi im Alleingang auf die Weltkarte der Spitzenweine setzte. Dieser Wein ist das Original – ein Paradebeispiel für Frische, Sortentypizität und technologische Präzision. Gewachsen auf den kieshaltigen Hochplateaus der Duero-Ebene, profitiert der Wein von den extremen Temperaturunterschieden zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten, die das markante Aroma im Wein fixieren. Diese Kombination aus historischem Pioniergeist, modernster Kellertechnik und der Liebe zur autochthonen Rebsorte spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die zeitlose Klassiker sind und zugleich höchste Qualitätsstandards setzen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein strahlend, intensiv und von einer bemerkenswerten aromatischen Klarheit geprägt. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Spektrum von frisch geschnittenem Gras, Fenchel und einer Spur von weißem Pfeffer. Begleitet wird diese würzige Frische von fruchtigen Nuancen, die an Grapefruit, Stachelbeere und einen Hauch von exotischer Passionsfrucht erinnern. Eine dezente mineralische Note im Hintergrund verleiht dem Duftbild eine zusätzliche Dimension und sorgt für eine kristalline Brillanz, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen offenbart der Riscal Verdejo seine ganze Lebendigkeit und eine wunderbare Struktur. Er besticht durch eine vitale, hochelegante Säure, die perfekt mit der saftigen Frucht harmoniert. Die Textur ist geradlinig und präzise, wobei der Wein durch seinen moderaten Körper und seine enorme Frische einen hohen Trinkfluss garantiert. Die charakteristischen Kräuternoten und Zitrusaromen setzen sich am Gaumen fort und münden in ein sauberes, langanhaltendes Finale, das von einer feinen mineralischen Pikanz und einer noblen Trockenheit gekrönt wird. Ein Wein, der die sonnige Energie Kastiliens in pure Eleganz übersetzt.

Als Speisebegleiter ist dieser Verdejo ein wahrer Allrounder der mediterranen und modernen Küche. Er ist ein erstklassiger Aperitif, harmoniert aber ebenso exzellent mit frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Paella oder typisch spanischen Tapas. Dank seiner aromatischen Kraft passt er auch hervorragend zu asiatisch inspirierten Gerichten, Sushi oder sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse. Ein Wein, der die Frische der Rueda und die legendäre Handschrift von Marqués de Riscal in jedem Glas feiert.

Zutaten

Nährwerte