Vino De Pueblo Santyuste 2020 Pagos de Nona 0,75l

Der Vino De Pueblo Santyuste 2020 von Pagos de Nona ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der die Seele der Region Castilla y León auf elegante Weise ins Glas bringt. Die Reben wachsen in den kargen, kalkhaltigen Böden um das Dorf Santyuste, wo kühle Nächte und sonnige Tage für eine langsame Reifung der Trauben sorgen. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Herkunft und einem Charakter, der die Handschrift dieses noch jungen, aber ambitionierten Weinguts trägt.

Im Glas zeigt sich der Santyuste 2020 hellgolden mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und zugleich fein nuanciert: Noten von reifen Birnen, gelben Äpfeln und Zitrusfrüchten verbinden sich mit einem Hauch von weißen Blüten und einer dezenten, kalkigen Mineralität, die dem Wein eine elegante Frische verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Vino De Pueblo lebendig, saftig und gut ausbalanciert. Reife Fruchtaromen werden von einer feinen Säure getragen, die den Wein straff und animierend wirken lässt. Im Abgang klingen feine Anklänge von Kräutern und eine salzige Note nach, die seine Herkunft von den kalkreichen Parzellen widerspiegelt.

Pagos de Nona legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese, um die Einzigartigkeit jeder Lage zu bewahren – ein Anspruch, den auch Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit über 29 Jahren teilt. Beide stehen für einen respektvollen Umgang mit Natur und Tradition, verbunden mit dem Anspruch, Weine mit echtem Charakter auf die Flasche zu bringen.

Der Vino De Pueblo Santyuste 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fisch, feinem Geflügel oder Tapas mit Meeresfrüchten passt. Auch zu mediterranen Gemüseterrinen oder mildem Ziegenkäse entfaltet er sein ganzes Potenzial. Ein Wein, der Bodenständigkeit und Finesse verbindet und die Leidenschaft für authentischen Genuss mit jedem Schluck erlebbar macht.