Vino Spumante Superiore Brut DOCG Le Manzane 0,75l

Die Familie Balbinot bewirtschaftet rund 40 Hektar Weinberge in den Hügeln von Conegliano‑Valdobbiadene DOCG, einem UNESCO‑Welterbe („Le Manzane“ bedeutet „die Hügel“) – dort entstehen charaktervolle Glera-basierte Schaumweine mit perfekt balancierter Herkunftskraft.

Im Glas schimmert der Wein in hellem Strohgelb mit silbrigem Reflex und feinporigem, dichtem Mousseux. Die Perlage ist elegant und anhaltend – ein visueller Ausdruck der Qualität dieses DOCG-Spumante.

In der Nase zeigen sich delikate Aromen von gelbem Apfel, Birne, Pfirsich und einem Hauch Brotkruste, ergänzt durch zarte florale Noten und Kräuterwürze. Das Bouquet ist fruchtig-fein, frisch und stilvoll.

Am Gaumen überzeugt der Brut mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und mineralischer Klarheit. Die Textur ist cremig und klar zugleich – der feine Perlage-Takt trägt durch ein animierendes, salzig-minerales Finish.

Die Vinifikation erfolgt klassisch nach der Charmat-Methode: Sehr schonende Pressung, gekühlte Gärung im Autoklaven, anschließend mindestens drei Monate auf den Hefen. Eine zusätzliche Flaschenreife von etwa 30 Tagen verhindert scharfe Kohlensäure und rundet den Stil mit cremiger Textur ab.

Mit 11,5 % vol Alkohol, trockener Stilistik (Brut), lebendigem Süße-/Säure-Verhältnis und niedrigem Restzucker ist dieser Spumante unmittelbar zugänglich. Sein Trinkpotenzial reicht über 2–3 Jahre, Bühne: lebendige Trinkfreude mit Frische.

Ein stilvoller Aperitif, exquisit kombiniert mit Sushi, Austern, gegrilltem Gemüse, Antipasti oder feinem Käse – überall dort, wo Frische und elegante Balance gefragt sind.

Der Le Manzane Prosecco Superiore Spumante Brut DOCG ist ein strahlender, fruchtig-mineralischer Genuss aus dem Herzen des Prosecco-Gebiets. Ein Wein mit Ursprung, Harmonie und italienischem Stil – stimmig für euer Apropos Wein-Profil: hochwertig, terroirbewusst und klar strukturiert.