Vint Bourbon Barrels Cabernet Sauvignon 2022 Mondavi 0,75l

Der Robert Mondavi Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon 2022 stammt aus der renommierten Region Kalifornien – mit Trauben überwiegend aus der Monterey County/Central Coast und Lodi, eingebunden in den charakterstarken Stil des Napa-ähnlichen Weinbaus. Ein Teil dieses Cabernets reifte rund zehn Monate in neuen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, ein anderer in ehemaligen Kentucky-Whiskeyfässern, was dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Toffeenoten verleiht.

Im Glas präsentiert er sich mit intensivem Rubinrot und dichter Viskosität. Das Bouquet verführt mit dominanten Aromen von Brombeerkuchen, Schwarzkirsche, Mokka, Espresso und Vanille, ergänzt durch eine rauchige Holzkomponente und ausgeprägte Noten von Karamell und Zimt.
Am Gaumen entfalten sich dunkle Beerenfrucht und würzige Nuancen von Nougat, Pfeffer und Minze, getragen von weichen, sanft umhüllenden Tanninen. Das Finish ist langanhaltend, mit einem Spiel aus Rauch, süßer Würze und Kakao, das nachhaltig Eindruck hinterlässt

Dieser kräftige, trocken ausgebaut Cabernet bei etwa 14,5 % Alkoholvolumen zeigt eine dichte Textur, ausgewogene Struktur und bemerkenswerte Aromentiefe. Die alkoholische Wärme verbindet sich geschickt mit Noblessenote und Fruchtsüße zu einem harmonischen Gesamteindruck

Kulinarisch passt der Bourbon Barrel Cabernet hervorragend zu gegrilltem, bourbon‑glasiertem Fleisch, Rippchen, würzigen Wurstplatten, Pasta mit herzhafter Soße oder gereiftem Hartkäse. Er ergänzt intensive Aromen und ergänzt durch seine Röstaromen ideal kräftige Speisen

Das Weingut Robert Mondavi gilt als Pionier des kalifornischen Premiumweinbaus: gegründet durch Robert Mondavi, verbindet es Familientradition mit Innovationskraft. Mit diesem einzigartigen Bourbon Barrel-Aged Cabernet zeigt Mondavi, wie amerikanische Barriquetradition mit Cabernet Sauvignon zu einem typischen Kalifornienstil verschmolzen wird – Werte, die auch bei Apropos Wein mit eurer langjährigen Familienführung, Qualitätsorientierung und Leidenschaft für charakterstarke Weine zentral sind. Dieses ausdrucksstarke Kaliber präsentiert sich als moderne Ergänzung eures Sortiments, die Herkunft, Innovation und Qualitätsbewusstsein in jedem Schluck ausdrückt.

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