Virecourt Rouge 2022 Ducourt 0,75l

Virecourt Rouge 2022 von Vignobles Ducourt ist ein klassischer Bordeaux-Rotwein, der die fruchtbetonte, zugängliche Seite der Region sehr schön zeigt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in der hügeligen Landschaft zwischen Dordogne und Garonne, wo kalk- und tonhaltige Böden für Struktur und eine feine, mineralische Ader sorgen. Die Cuvée basiert auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und einen kleinen Anteil Cabernet Franc. Nach der selektiven Lese werden die Trauben entrappt, kalt vorgemaischt und anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren; der Ausbau erfolgt komplett im Tank, damit Frische, Frucht und die typische Bordeaux-Würze im Vordergrund bleiben.

Im Glas zeigt sich Virecourt Rouge 2022 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich saftige Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren mit feinen Noten von Lorbeer, Minze und etwas roter Paprika, dazu ein Hauch Veilchen, Weissdorn und ein zarter Anklang von Zedernholz und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, rund und angenehm saftig: dichte, dunkle Frucht, feinwürzige Akzente und geschmeidige Tannine greifen harmonisch ineinander. Die Struktur ist mittelkräftig, mit guter Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin, im Nachhall bleiben Cassis, Kirsche und eine leichte mineralische Spur, die den Wein sehr trinkanimierend wirken lässt.

Kulinarisch ist Virecourt Rouge 2022 ein vielseitiger Begleiter für die unkomplizierte, herzhaft geprägte Küche. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Burgern und kurzgebratenen Steaks, zu Geflügel aus der Pfanne, würzigen Pastagerichten mit Ragù sowie zu Pizza, Quiche oder Flammkuchen. Auch zu mediterranen Ofengerichten mit Gemüse und Kräutern oder zu mittelkräftigen Hartkäsesorten macht er eine sehr gute Figur – ein Bordeaux, den man gleichermaßen solo wie zu vielen Alltagsgerichten genießen kann.

Vignobles Ducourt ist eine traditionsreiche Bordeaux-Familie, die inzwischen über mehrere Generationen hinweg Weinberge in verschiedenen Appellationen bewirtschaftet und dabei auf nachhaltige, naturnahe Methoden setzt. Diese Verbindung aus Familiengeschichte, verantwortungsbewusstem Weinbau und einem klaren, zugänglichen Stil passt sehr gut zu uns als Apropos Wein: Auch wir sind seit über 29 Jahren ein familiengeführter Handel und legen Wert auf verlässliche Qualität und authentische Herkunft – Werte, die Virecourt Rouge 2022 im Glas angenehm unkompliziert und doch charaktervoll widerspiegelt.