Vitovska Carso 2023 Matej Lupinc 0,75l

Der Vitovska Carso 2023 von Matej Lupinc ist ein eleganter Weißwein aus der autochthonen Vitovska-Traube, die im Karstgebiet Italiens gedeiht. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Frische, Zugänglichkeit und feine Mineralität aus.

Helles, klares Gelb.Intensive Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine ausgeprägte Mineralität, die an den kalkhaltigen Boden des Karstgebiets erinnert.
Am Gaumen zeigt sich der Wein schlank und feinfruchtig mit einer lebhaften Säure und einer salzigen, mineralischen Note im Abgang. Die Textur ist geschmeidig, was auf die teilweise Reifung in Eichenfässern zurückzuführen ist.

20 % des Weins reifen in Eichenfässern, während der Rest im Stahltank verbleibt. Diese Methode verleiht dem Vitovska eine komplexe Struktur und betont seine mineralischen Eigenschaften.

Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen. Die frische Säure und Mineralität des Weins ergänzen diese Gerichte hervorragend.
Matej Lupinc gehört zur jüngsten Generation der Karst-Winzer und baut auf der Pionierarbeit seines Vaters Danilo auf. Seine Weine zeichnen sich durch Frische, Zugänglichkeit und eine feine Mineralität aus, die den Charakter des Karstgebiets widerspiegeln.

Dieser Wein bietet ein authentisches Geschmackserlebnis des Karstgebiets und ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber mineralischer Weißweine.

Lupinc
Frazione Prepotto, 11/B
34011, Duino-aurisina (TS)
Italien