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Der reinsortige Viura reift in den Kellern der Finca Antigua mindestens fünf Monate auf der Hefe (sobre lías = auf der Hefe). Dies beschert dem fruchtig-frischen Weißwein Komplexität, ausgeprägte Fruchtaromen und eine erfrischende Stilistik. Ein aromatischer, samtiger und frischer Wein aus der Parzelle „El Palomar“ der Bujandas.
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