Wachauer Liebedich 2020 Veyder-Malberg 0,75l

Der Wachauer Liebedich 2020 von Veyder-Malberg ist ein faszinierender Naturwein mit Seele – leichtfüßig, lebendig und gleichzeitig von beeindruckender handwerklicher Präzision geprägt. Im Glas zeigt er sich in leicht trübem Goldgelb, was bereits auf den ungefilterten Ausbau hinweist. Die Nase ist offen und vielschichtig: Aromen von grünem Apfel, Zitronenzeste, reifer Birne und weißen Blüten werden begleitet von Anklängen an frische Kräuter, nassen Stein, Heublumen und einem Hauch von Fenchel und Reduktion – wild, aber kontrolliert.

Am Gaumen zeigt sich der Liebedich 2020 saftig, animierend und unglaublich trinkfreudig. Die Textur ist seidig, mit leichtem Grip durch kurze Maischestandzeit, die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein Frische und Spannung. Die Frucht bleibt klar und natürlich, begleitet von feiner Würze und einer subtilen, kalkigen Mineralität. Im Abgang zeigt sich ein feiner salziger Zug – lang, zart, aber präsent. Ein Naturwein, der bewusst leise Töne anschlägt und gerade darin seine Stärke zeigt.

„Liebedich“ ist mehr als ein Weinname – es ist eine Haltung: ungeschminkt, ehrlich, lebensbejahend. Die Cuvée, meist aus Grünem Veltliner und Riesling, stammt aus mehreren kleinen Parzellen entlang der Wachau und wird von Veyder-Malberg mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie seine großen Lagenweine: Handlese, spontane Gärung, kein technischer Eingriff, lange Reife auf der Hefe, keine Schönung, keine Filtration. Das Ergebnis ist ein Wein mit Natürlichkeit, Tiefe und Charakter – Werte, die auch bei Apropos Wein im Mittelpunkt stehen: Herkunft, Handwerk, Herz.

Der Wachauer Liebedich 2020 ist ein idealer Begleiter zu Gemüsegerichten, jungem Käse, fermentierten Speisen oder einfach als verspielter, anspruchsvoller Solist. Ein Naturwein mit Klarheit, Charme und Seele – unkonventionell, aber zugänglich. Für alle, die lebendige Weine mit Persönlichkeit lieben.