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Der Weißburgunder DAC Bio 2024 vom Weingut Erwin Sabathi ist ein strahlend klarer, fein strukturierter Weißwein aus der Südsteiermark, der Herkunft, Handwerk und Sortentypizität in idealer Balance vereint. In der Nase entfaltet sich ein zurückhaltendes, elegantes Aromenspiel aus gelbem Apfel, Williamsbirne und weißen Blüten, ergänzt von zarten Zitrusnoten und einem feinen mineralischen Hauch.
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Der Weißburgunder DAC Bio 2024 vom Weingut Erwin Sabathi ist ein strahlend klarer, fein strukturierter Weißwein aus der Südsteiermark, der Herkunft, Handwerk und Sortentypizität in idealer Balance vereint. In der Nase entfaltet sich ein zurückhaltendes, elegantes Aromenspiel aus gelbem Apfel, Williamsbirne und weißen Blüten, ergänzt von zarten Zitrusnoten und einem feinen mineralischen Hauch. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, geradlinig und ausgewogen mit lebendiger Säure, feiner Frucht und cremiger Textur. Der biologische Ausbau im Edelstahltank unterstreicht die Präzision und Frische, während der kalkhaltige Opok-Boden seine typische Würze und Tiefe beisteuert. Der Abgang ist klar, salzig und langanhaltend.
Das Weingut Erwin Sabathi zählt zu den renommiertesten Bio-Weingütern Österreichs und wird von der Familie mit höchster Sorgfalt, Nachhaltigkeit und klarem Qualitätsfokus geführt. Die Reben für diesen DAC-Wein gedeihen in hochgelegenen Rieden am Pössnitzberg, wo kühle Nächte und lange Vegetationsphasen eine besonders feine Aromenausbildung begünstigen. Die biologische Bewirtschaftung erfolgt mit Respekt gegenüber Boden, Pflanze und Umwelt – für Weine, die Herkunft und Natur authentisch widerspiegeln.
Kulinarisch eignet sich der Weißburgunder hervorragend zu feinen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Spargelgerichten, hellem Geflügel oder vegetarischer Küche mit nussigen Akzenten. Auch zu Weichkäse oder mediterranen Speisen mit frischen Kräutern entfaltet er sein volles Potenzial.
Apropos Wein teilt mit dem Weingut Erwin Sabathi die Überzeugung, dass echte Qualität auf Herkunft, Sorgfalt und Charakter basiert. Der Weißburgunder DAC Bio 2024 bringt all diese Elemente in idealer Form zusammen – ein Wein für Genießer, die feine Eleganz und steirische Authentizität zu schätzen wissen.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Österreich | |
| Bio | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | Erwin Sabathi, Leutschach, Steiermark, Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Erwin Sabathi |
| Jahrgang | |
| Lebensmittelunternehmer | Weingut Erwin Sabathi Pössnitz 48, 8463 Leutschach |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
Zutaten
Trauben*
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 308 g |
|---|---|
| Brennwert kcal | 74 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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