Der Weißburgunder Sirmian DOC 2022 von Nals Margreid ist ein herausragender Weißwein aus Südtirol, Italien. Dieser reinsortige Pinot Bianco wird in der Einzellage Sirmian oberhalb von Nals angebaut, wo die Reben auf Böden aus Kalk, Gneis und Urgestein gedeihen. Nach der Handlese erfolgt die Gärung im kleinen und großen Holzfass, gefolgt von einer achtmonatigen Lagerung auf der Feinhefe.
Im Glas präsentiert sich der Sirmian in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet verführt mit Aromen von frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten und reifer Ananas, begleitet von einem Hauch von Muskat und Salbei. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Fülle und Eleganz, unterstützt von einer lebhaften Säure und einer charakteristischen Salzigkeit, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.
Dieser Weißburgunder ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, feinen Pastagerichten oder Fischgerichten. Seine Vielseitigkeit und sein komplexes Aromenspiel machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für verschiedene Anlässe.