Der Weißer Burgunder SL* 2023 vom Weingut Alexander Laible präsentiert sich in einem klaren, mittleren Strohgelb. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifer Quitte, umhüllt von zarten Zitrusnoten, ergänzt durch Mirabellen, Pfirsich und gelben Apfel. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Cremigkeit, gepaart mit einer lebhaften Saftigkeit und einem schönen Körper. Der Abgang ist langanhaltend und animierend, was den Genuss dieses Weißburgunders besonders verleiht.
Die Bezeichnung “SL” steht für “Selektion” und kennzeichnet Weine aus besonders ertragsreduzierten Lagen, die unter optimalen Bedingungen gedeihen. Die Reben wachsen auf Jura-Löss-Böden, einer Art rötlicher Lehm über verwittertem Gestein, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.
Dieser Weißburgunder SL*** 2023 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder Meeresfrüchten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 5 und 8 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial bis 2028.
Das Weingut Alexander Laible, gelegen im Durbachtal in Baden, zeichnet sich durch eine lange Familientradition im Weinbau aus. Seit der Gründung im Jahr 2007 hat es sich einen Namen für elegante und finessenreiche Weißweine gemacht. Die Weine spiegeln das regionale Terroir und den Rebsortencharakter wider und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten.
Weingut Andreas Laible
Am Bühl 6
77770 Durbach