Welschriesling Rechnitz 2023 Straka 0,75l

Der Welschriesling Rechnitz Bio 2023 vom Weingut Straka spiegelt eindrucksvoll wider, wie präzise und ausdrucksstark diese Sorte im Südburgenland gedeihen kann. Die Trauben stammen aus den hochgelegenen Lagen rund um Rechnitz, wo kalkhaltige und eisenreiche Böden sowie die kühlen Winde vom Günser Gebirge den Reben ihre unverkennbare Frische und Mineralität verleihen. Diese Bedingungen, gepaart mit der sorgfältigen biologischen Bewirtschaftung, formen einen Welschriesling mit klarem Herkunftscharakter.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2023 in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist frisch und lebendig: Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und saftigen Birnen verbinden sich mit feinen Kräuternoten und einem dezenten Hauch von nassen Steinen, der die mineralische Prägung der Rechnitzer Lagen unterstreicht. Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert, straff und doch saftig, getragen von einer feinen, animierenden Säure, die seine Frische betont. Die mineralischen Anklänge verleihen ihm Tiefe und sorgen für ein langes, belebendes Finale.

Das Weingut Straka steht wie kaum ein anderes für nachhaltigen Weinbau und die sorgfältige Bewahrung der Typizität des Südburgenlands. Die Familie arbeitet im Einklang mit der Natur und bringt so authentische Weine hervor, die mit jeder Flasche die Eigenheiten ihrer Lagen erzählen – ein Anspruch, der auch Apropos Wein seit über 29 Jahren antreibt: Handwerk, Qualität und echte Weinpersönlichkeiten.

Als Speisebegleiter zeigt sich der Welschriesling Rechnitz Bio 2023 vielseitig: Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, knackigen Sommersalaten, Spargel oder feinen Vorspeisen mit Ziegenkäse. Auch zu Wiener Klassikern wie Backhendl bringt er seine frische, mineralische Art bestens zur Geltung. Ein Welschriesling, der Leichtigkeit und Tiefe stimmig vereint – für alle, die Weine mit klarem Herkunftsprofil und familiärer Handschrift lieben.