Zarpas Crianza DO 2022 Ochoa 0,75l

Der Zarpas Crianza DO Navarra 2022 zeigt sich im Glas in intensivem Rubinrot mit zarten violetten Reflexen – ein visuell kraftvoller Einstieg. In der Nase begegnen uns reife rote Früchte, insbesondere Kirsche, umspielt von elegantem Vanille- und süßholzigen Unterton, geprägt von der zwölfmonatigen Reifung in amerikanischen Barriques

Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund, mit geschmeidiger Frucht und gut eingebundenen, weichen Tanninen. Das Finale zeigt sich lang, harmonisch und lädt zum erneuten Genuss ein

Dieser vollmundige Tempranillo stammt aus dem traditionsreichen Weingut Bodegas Ochoa in Navarra, genauer gesagt von der Finca Santa Cruz de Traibuenas. Er verkörpert das Selbstverständnis der Familie Ochoa – mit „großen Händen“ (zarpas) stellte sie sich neuen Herausforderungen und entwickelte diesen ersten ökologischen Klassiker, der zu einem Wegbereiter nachhaltiger Weine wurde

Speisebegleitung: Macht sich besonders gut zu reichhaltigen Legumengerichten, zart geröstetem Spanferkel oder aromatischem Lamm — ebenso zu vollmundigen Hartkäsesorten und feiner iberischer Wurst. Traditionelle Gerichte erhalten durch seine Struktur und Würze einen stilvollen Auftritt