Der Weisse Burgunder Bio von Weingut Braunstein zeigt sich in einem klaren, hellen Gelb mit leicht grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine florale Noten und eine mineralische Frische, die für die Region typisch ist.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und ausgewogen, mit einer knackigen Säure, die die fruchtigen Aromen unterstützt. Die Textur ist geschmeidig und bietet ein elegantes Mundgefühl. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von Fruchtigkeit und Mineralität.
Dieser Bio-Wein stammt aus biodynamischem Anbau, was sich in seiner Reinheit und Ausdruckskraft widerspiegelt. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich der Weisse Burgunder hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 2 bis 3 Jahren