Der Sol Hora 2022 Rioja D.O.Ca. von Castroviejo präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren, begleitet von subtilen Vanille-Noten, die auf den Barriqueausbau zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgewogene Struktur mit lebendiger Säure und dezent eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Hergestellt aus der Rebsorte Garnacha, wurde der Sol Hora 2022 für sechs Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C, und das Lagerpotenzial beträgt bis zu fünf Jahre.