Chianti Classico DOCG 2022 Fonterutoli 0,375l

Der Chianti Classico DOCG 2022 von Fonterutoli ist ein eleganter und vielschichtiger Rotwein aus der Toskana, der die Typizität der Rebsorte Sangiovese und die Finesse der Region eindrucksvoll zur Geltung bringt. Fonterutoli, eines der ältesten und renommiertesten Weingüter der Toskana im Besitz der Familie Mazzei, steht für höchste Qualität und die Verbindung von Tradition und moderner Weinbaukunst. Die Reben gedeihen auf den kalk- und schieferhaltigen Böden der Chianti-Classico-Zone rund um das historische Dorf Fonterutoli. Nach der Gärung reift der Chianti für 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seine harmonische Struktur und die fein eingebundenen Röstaromen verleiht.

Der Jahrgang 2022 zeigt sich im Glas in einem dichten Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen roten Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Bitterschokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Chianti kraftvoll und zugleich samtig mit seidig strukturierten, reifen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von Lakritz, dunkler Schokolade und eine ausgeprägte Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einer dezenten Röstaromatik.

Dieser Chianti Classico ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Wild, Bistecca alla Fiorentina, Pasta mit Trüffeln oder gereiftem Pecorino. Auch Tapas mit Salami und Oliven harmonieren perfekt mit seiner kraftvollen Aromatik und der eleganten Struktur.