Riesling trocken 2023 Fritz Haag 0,75l

Der Riesling trocken 2023 vom Weingut Fritz Haag steht exemplarisch für die feinmineralische Eleganz der Mittelmosel und bringt die Handschrift eines der renommiertesten Riesling-Erzeuger Deutschlands klar zum Ausdruck. Das traditionsreiche Familienweingut in Brauneberg wird heute von Oliver Haag geführt, der das Erbe seines Vaters mit großem Fingerspitzengefühl und einem tiefen Verständnis für das Terroir weiterentwickelt. Die Trauben stammen aus Steillagen entlang der Mosel, deren verwitterte Devonschieferböden den Weinen eine präzise, salzige Mineralität verleihen. Bereits im Duft zeigt sich der 2023er äußerst animierend mit Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich, Zitruszeste und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein klar und straff mit saftiger Säure, einer feinen Phenolik und einer kühlen Mineralik, die dem Riesling Frische und Länge verleiht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Reintönigkeit der Frucht und unterstreicht die Herkunftscharakteristik dieses Gutsweins. In der Speisenbegleitung ist der Riesling trocken ein vielseitiger Partner: Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, frischem Spargel, asiatisch inspirierten Vorspeisen oder schlicht zu einer klassischen Brotzeit mit mildem Ziegenkäse. Fritz Haag steht für kompromisslose Qualität, naturnahen Weinbau und eine klare Fokussierung auf Riesling – Werte, die bei Apropos Wein seit über 28 Jahren ebenfalls gelebt werden. Mit großer Sorgfalt und persönlicher Auswahl bringen wir solche Weine in unser Sortiment, weil sie Authentizität, Herkunft und Handwerkskunst miteinander vereinen.