Soente Viognier IGP 2023 Falesco 0,75l

Der Soente Viognier IGP 2023 von Falesco – Famiglia Cotarella ist ein ausdrucksstarker, moderner Weißwein aus dem Herzen Umbriens, der die charaktervolle Rebsorte Viognier auf besonders elegante Weise interpretiert. In der Nase zeigt sich der Wein intensiv duftig mit Aromen von reifer Aprikose, weißem Pfirsich, exotischer Mango und Orangenblüte, begleitet von feinen Kräuternuancen, etwas Honigmelone und einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Soente seidig, harmonisch und vollmundig, mit cremiger Textur, gut balancierter Säure und einer feinwürzigen Tiefe, die im langen, aromatisch getragenen Abgang nachhallt.

Die Viognier-Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen rund um das Weingut in Montecchio, einer Region mit vulkanisch geprägten Böden, die dem Wein seine Spannung und Frische verleihen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um Frucht und Sortentypizität zu bewahren. Der Jahrgang 2023 überzeugt mit einem klaren Fruchtprofil, lebendiger Struktur und einer ausgewogenen, zugänglichen Stilistik – ein idealer Jahrgang für reinsortigen Viognier.

Die Famiglia Cotarella, bekannt für ihre Innovationskraft und tiefe Verwurzelung im italienischen Qualitätsweinbau, vinifiziert mit dem Soente einen Wein, der mediterrane Wärme, internationale Rebsortenkompetenz und regionales Terroir vereint. Diese Balance zwischen Herkunft, Technik und Handwerk findet sich auch in der Philosophie von Apropos Wein wieder: familiär geprägt, qualitätsbewusst und stets auf der Suche nach charaktervollen Weinen mit Seele.

Der Soente 2023 ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu gegrilltem Fisch, gebratenem Geflügel, Risotto mit Safran oder Meeresfrüchten, aber auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit Kokosmilch oder Ingwer. Ein eleganter Weißwein mit exotischem Flair und italienischer Präzision – geschmeidig, aromatisch und modern interpretiert.