Gaglioppo IGT 2023 Statti 0,75l

Der Gaglioppo Calabria IGT 2023 vom Weingut Statti ist ein charaktervoller Rotwein aus der süditalienischen Region Kalabrien, der die autochthone Rebsorte Gaglioppo in den Vordergrund stellt. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen, Rosenblüten und Maulbeeren, die dem Wein eine verführerische Fruchtigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Gaglioppo trocken, fruchtbetont und geradlinig, mit präsenten, aber harmonischen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die in einem saftigen Finale münden.

Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand gelesen und traditionell bei kontrollierten Temperaturen zwischen 22 und 26 °C auf den Schalen für sieben Tage vergoren. Anschließend reift der Wein für drei Monate in Edelstahltanks, um die Frische und Typizität der Frucht zu bewahren.

Das Weingut Statti, gelegen in Lamezia Terme, blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und legt großen Wert auf die Pflege regionaltypischer Rebsorten sowie nachhaltige Anbaumethoden. Mit dem Gaglioppo Calabria IGT 2023 demonstriert Statti sein Engagement für Qualität und Authentizität.

Dieser Gaglioppo eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Boeuf Bourguignon. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 15–18 °C, um sein volles Aromenspektrum zu genießen. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. bietet dieser Wein ein ausgewogenes und angenehmes Trinkerlebnis.