Franz plays with Szürke, Fehér & Kék Weninger Pinceszet 0,75l

Franz plays with Szürke, Fehér & Kék“ von Weninger Pincészet ist ein ungewöhnlicher, hochindividueller Naturwein, der spielerisch Grenzen auflöst – zwischen Weiß, Orange und Rosé, zwischen Rebsorten und Traditionen, zwischen Ungarn und Österreich. Der Name ist dabei Programm: Franz Weninger, bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und seine Neugier, kombiniert hier Pinot Gris (Szürke), Pinot Blanc (Fehér) und Pinot Noir (Kék) zu einer Cuvée, die so frei, lebendig und kreativ ist wie ihre Entstehung.

Die Trauben stammen aus dem ungarischen Sopron, einer Region mit kargen Böden und kühlem Klima, das den Trauben Frische und Struktur verleiht. Ganztraubenpressung, Spontangärung, Maischestandzeit und Ausbau in gebrauchten Holzfässern ohne Schönung oder Filtration bringen die natürliche Ausdruckskraft der Cuvée voll zur Geltung. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Kupfer-Rosé mit orangefarbenen Reflexen – ein visuelles Statement seiner vielfältigen Herkunft. Die Nase ist verspielt und vielschichtig: Aromen von Mandarinenzeste, Hagebutten, rotem Apfel und nassem Stein werden von floralen und kräuterwürzigen Noten begleitet. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, texturiert und zugleich tänzelnd leicht, mit präsenter, gut eingebundener Säure und salziger Mineralität im Abgang.

Diese expressive Cuvée begleitet hervorragend kreative Gemüseküche, fermentierte Speisen, orientalisch inspirierte Gerichte oder auch Käsevariationen. Ihre Eigenwilligkeit macht sie zum idealen Wein für Entdecker und Puristen gleichermaßen.

Wie Apropos Wein steht auch Franz Weninger für Weine mit Seele, gelebte Handwerkskunst und einen respektvollen Umgang mit Natur und Tradition. „Franz plays with Szürke, Fehér & Kék“ ist ein flüssiges Manifest dieser Haltung – kompromisslos echt, experimentell und voller Persönlichkeit.