Riesling Schieferterassen 2023 Heymann-Löwenstein 0,75l

Der Riesling Schieferterrassen 2023 von Heymann-Löwenstein ist ein charaktervoller Moselriesling mit großer Tiefe, straffer Mineralität und eindrucksvoller Herkunftsprägung. Im Glas schimmert er in klarem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig und spannungsgeladen: Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Pfirsiche werden begleitet von feinen Noten weißer Blüten, zerstoßenem Stein und einer subtilen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise und energetisch, mit einer vibrierenden, gut eingebundenen Säure und einer markanten Schiefermineralität, die ihm Tiefe und Rasse verleiht. Trotz seiner Kraft bleibt der Riesling elegant, schlank und lang – mit einem ziselierten, fast salzigen Finale.

Die „Schieferterrassen“ stehen sinnbildlich für die einzigartigen Steillagen der Mosel, aus denen dieser Wein stammt – eine Selektion verschiedener Parzellen auf blauem und grauem Schiefer in den Terrassenlagen rund um Winningen. Das Weingut Heymann-Löwenstein zählt zu den renommiertesten Betrieben der Moselregion, bekannt für seine konsequent terroirgeprägten Rieslinge mit großem Reifepotenzial. Reinhard Löwenstein verfolgt einen kompromisslosen Qualitätsanspruch mit naturnaher Bewirtschaftung, Spontangärung und langem Hefelager – Methoden, die dem Wein Textur, Tiefe und ein hohes Maß an Individualität verleihen. Diese Haltung – kompromisslos, ehrlich und terroirtreu – spiegelt exakt die Philosophie von Apropos Wein wider.

Als Speisebegleiter ist der Schieferterrassen Riesling 2023 vielseitig: Er passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Forelle, Garnelen, frischem Ziegenkäse, asiatischer Küche mit Ingwer und Koriander oder auch zu Gerichten mit hellem Fleisch und hellen Saucen. Auch solo getrunken entfaltet er mit etwas Luft seine ganze Komplexität. Ein präziser, mineralischer Riesling, der Mosel-Terroir in purer Form ins Glas bringt – und bei Apropos Wein für Herkunft, Tiefgang und charakterstarken Genuss steht.​