Riesling Rosengarten DAC 2023 Dockner 0,75l

Der Riesling Rosengarten DAC 2023 vom Weingut Dockner ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Kremstal, der mit kristallklarer Frucht, feiner Mineralität und viel Präzision begeistert. Bereits im Duft zeigt er sich lebendig und elegant mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitrone, grünem Apfel und einem Hauch Marille. Subtile Anklänge von Blüten, nassem Stein und kühler Kräuterwürze verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein schlank und zugleich druckvoll, mit straffer Säure, saftigem Fruchtkern und einer kalkigen, fast salzigen Mineralität. Der Abgang ist lang, vibrierend und geprägt von Frische und Finesse.

Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Rosengarten in Höbenbach, einer der hochwertigsten Rieden des Kremstals. Die kargen, kalkhaltigen Böden und das Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglichen eine lange Reifeperiode und fördern die Bildung komplexer Aromen bei gleichzeitiger Bewahrung der Frische. Der Jahrgang 2023 bringt besonders elegante und präzise Rieslinge hervor, mit glasklarer Stilistik und großem Entwicklungspotenzial.

Das familiengeführte Weingut Dockner, tief verwurzelt im Kremstal, steht für nachhaltigen Weinbau, kompromisslose Qualität und eine klare Handschrift. Die Verbindung aus Tradition, technischer Präzision und familiärem Engagement zeigt sich in jedem Glas – Werte, die auch Apropos Wein aus Überzeugung teilt.

Der Riesling Rosengarten 2023 passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Garnelen, asiatischer Küche mit leichter Schärfe, hellem Geflügel oder vegetarischen Speisen mit frischen Kräutern. Ein Riesling mit Ausdruck, Herkunft und eleganter Struktur – ideal für Genießer, die Klarheit und Raffinesse schätzen.

Winzerhof Familie Dockner GmbH
Ortsstraße 30,
3508 Höbenbach,
Österreich