Riesling Edition feinherb 2024 Schloss Vollrads 0,75l

Der Riesling Edition feinherb 2024 von Schloss Vollrads stammt aus dem renommierten Rheingau – eine der ältesten, dokumentierten deutschen Riesling-Domainen (seit 1211) 
Die Edition ist jährlich der favorisierte Riesling der Mitarbeitenden – eine stilprägende Auswahl, die Terroircharakter, Jahrgangstypizität und saftige Genussqualität vereint 

Im Glas zeigt er ein klassisches helles Gelb mit leichtem Grünreflex. Die Nase offeriert ein vielschichtiges Fruchtspiel aus gelber Pflaume, Aprikose und Quitte, verfeinert durch zarte weiße Blüten und reife Zitrusnoten – elegant balanciert zwischen Fruchtsüße und feiner Säure 

Am Gaumen präsentiert sich dieser feinherbe Riesling lebendig und harmonisch: die fein dosierte Restsüße (Umfeld rund 13 g/l) trifft auf eine lebendige Säure (etwa 7–8 g/l), die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Aromen wie gelber Apfel, Quitte und Honigmelone verbinden sich mit einer klaren Mineralität – das Finish wirkt lang, geschliffen und animierend. 

Vinifikationstechnisch wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut – klassisch VDP.Gutswein – mit Fokus auf sortentypische Frucht und naturnahe Vinifikation. Er wird mit Schraubverschluss versehen, um jede Reinheit und Frische zu garantieren 

Mit ca. 12 % vol Alkohol, einem feinherben Stil und dem typischen Riesling-Balance-Appeal ist er sofort zugänglich, bleibt spielerisch im Charakter und bietet Trinkfreude in vielen Situationen. Lagerpotenzial bis ca. 2030 ist möglich – aber auch jetzt bringt er klare Stilistik und Herkunft mit. 

Als Speisebegleiter überzeugt er besonders zu asiatischen Gerichten mit Limette, grünen Spargel mit Garnelen, fruchtig-würzigem Carbocado‑Salat oder mildem Weichkäse – Stile, bei denen Frische, Säure und dezente Restsüße optimal zur Geltung kommen.

Der Riesling Edition feinherb 2024 von Schloss Vollrads ist ein charaktervoller, fruchtbetonter Gutswein mit Herkunftsklarheit und genussfreundlicher Balancierung – ein Wein, der eure Werte bei Apropos Wein widerspiegelt: nachhaltig verankert, terroirorientiert und dabei unmittelbar zugänglich.

Zutaten

Nährwerte