Chardonnay Somereto 2024 Cantina Andrian 0,75l

Der Chardonnay „Somereto“ 2024 von Cantina Andrian begeistert im Glas mit einem strahlenden Strohgelb, verfeinert durch zarte grünliche und goldene Reflexe – ein einladender, frischer Start. Das Bukett überzeugt mit einem intensiven Genießerfeld: reife Bananen und exotische Früchte wie Ananas und Pfirsich eröffnen das Spiel, begleitet von einem Hauch Vanille, zartem Röstholz und leichter Räuchernote – klar, vollmundig und elegant tiefgründig.

Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine harmonische Balance: voll, strukturiert und angenehm saftig, getragen von lebendiger Säure und Mineralität. Die feine Cremigkeit bleibt lange präsent, ohne schwer zu wirken – ein klarer Ausdruck seiner Südtiroler Herkunft.

Herkunft & Stil: Gefertigt aus Chardonnay-Franken (französische Klone) mit niedrigem Ertrag auf kalk- und dolomitreichen Lehmböden in der Region Alto Adige, entfaltet der Somereto sein ganzes Potenzial durch eine sanfte Vergärung im Edelstahl, gefolgt von sechs Monaten Reife auf der Feinhefe – ein Holz-Ausbau findet bewusst nicht statt.

Empfohlene Speisebegleitung: Der vielseitige „Somereto“ passt hervorragend zu kräftigen mediterranen Antipasti, Pasta mit cremiger Sauce, gegrilltem Fisch und hellen Fleischspeisen. Auch solo ist er ein eleganter Begleiter für stilvolle Genussmomente.

Zutaten

Nährwerte