Chardonnay Somereto 2025 Andrian 0,75l

Chardonnay Somereto Südtirol DOC 2025 von Cantina Andrian (Kellerei Andrian) ist ein hocheleganter, wunderbar balancierter und ungemein ausdrucksstarker Premium-Weißwein aus Südtirol (Italien), der die strahlende Brillanz, die reife Fruchtfülle der Rebsorte und die vitale, vom alpinen Kalkstein geprägte Energie in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese brillant strohgelb mit leuchtend hellgrünen und goldenen Reflexen funkelnde Chardonnay-Kreation ein explosives, wunderbar einladendes Bouquet von reifen tropischen Früchten (wie Ananas, saftige Mango und reife Banane), knackigen gelben Äpfeln, Williams-Christ-Birne und feinem Zitrusabrieb. Dieses faszinierende Fruchterlebnis wird meisterhaft von noblen Noten von weißen Frühlingsblüten, zartem Lindenblütenhonig, frischer Kräuterwürze und einer eleganten, kalkig-kühlen Mineralnuance unterlegt, die dem Duftbild eine wunderbare Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich dichten, cremig-schmelzigen und ungemein präzisen Textur, die von einer lebendigen, perfekt integrierten alpinen Säurestruktur und einer feinen salzigen Ader getragen wird. Er mündet in ein langanhaltendes, beschwingtes, intensiv fruchtiges und von einer animierenden Frische gekröntes Finale. Ein echtes Meisterwerk für anspruchsvolle Weißwein-Liebhaber, die das perfekte Spiel aus reifer, saftiger Exotik und kristalliner, kühler Rasse suchen.

Die geschichtsträchtige Cantina Andrian, gegründet im Jahr 1893 als älteste Genossenschaftskellerei Südtirols (heute in enger, erfolgreicher Symbiose mit der legendären Kellerei Terlan geführt), gilt in der Weinwelt als absolute qualitative Benchmark für herkunftstreue Spitzenweine. Während die gegenüberliegende Talseite in Terlan vom vulkanischen Quarzporphyr dominiert wird, liegt das qualitative Geheimnis von Andrian in den einzigartigen Böden der Westseite des Etschtals: Hier thronen die Reben auf kalk- und tonreichen Böden, die mit kalkhaltigem Dolomitgestein durchsetzt sind. Dieses Terroir verleiht dem Chardonnay „Somereto“ seine sprichwörtliche Eleganz, seine feste Struktur und die kühle, salzige Mineralität. Der hervorragend ausbalancierte, junge Jahrgang 2025 profitierte von einer optimalen Vegetationsperiode mit reichlich Sonnenschein und drastisch abkühlenden Nachtwinden aus den Bergen, was den Trauben eine außergewöhnliche aromatische Klarheit und ein fantastisches Säurerückgrat schenkte. Durch die handwerkliche Akribie bei der Vinifikation – mit einer kontrollierten Vergärung im Edelstahl und dem anschließenden, monatelangen Ausbau auf der feinen Hefe (sur lie) – gelingt es dem versierten Önologen-Team perfekt, auf den schweren Holzausbau zu verzichten und die unmaskierte, ursprüngliche Strahlkraft der Frucht sowie die kalkige Terroir-Identität vollständig zu bewahren.

Am Gaumen zeigt der Andrian Chardonnay Somereto eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, fein-schmelzig und doch wunderbar ausbalanciert und schwebend leicht wirkt. Im aktuellen Kontext zeigt dieses exzellente Gewächs die ganze Tugend eines meisterhaft vinifizierten, puristischen Chardonnays: Er setzt konsequent auf ein filigranes Spiel, feinsinnige Präzision und eine kristalline aromatische Transparenz, die der dichten Struktur ein unerschütterliches Rückgrat verleiht. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren hellen Fruchtfülle, den subtilen floralen Nuancen, der charakteristischen lebendigen Frische und der stützenden Mineralstruktur sorgt für eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Trinkfluss, der jetzt im Jahr 2026 seine erste, jugendlich-strahlende Pracht entfaltet. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste und zutiefst ehrliche Handschrift von Cantina Andrian seit vielen Jahren und sehen in diesem 2025er Jahrgang eine der präzisesten, ehrlichsten und freudvollsten Interpretationen eines modernen alpinen Chardonnays auf hervorragendem Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses flüssige Kunstwerk eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer Heimat so authentisch und glanzvoll widerspiegeln.

Zutaten

Nährwerte