Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 2024 Lackner-Tinnacher 1,5l

Der Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 2024 von Lackner‑Tinnacher aus der sonnenverwöhnten Südsteiermark eröffnet im Glas in strahlendem Grüngelb. In der Nase verschmelzen Aromen reifer gelber Früchte wie Birne und Mango mit feiner Kräuterwürze, Paprika und weißen Ribiseln – ergänzt durch dezent rauchige, mineralische Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und präzise. Die spontan vergorene Cuvée aus Stahltank (75 %) und großen neutralen Holzfässern (25 %) bringt eine saftige Textur, getragen von eleganter Säure und mineralischem Rückgrat. Aromen von Pfirsich und Stachelbeere verbinden sich mit einem fein salzigen, fast kargen, aber vibrierenden Mundgefühl, das sich im animierenden, finessenreichen Abgang fortsetzt

Die Trauben stammen aus sechs sorgfältig gepflegten Parzellen (20–40 Jahre alte Reben) in Steillagen rund um Gamlitz auf 350–500 m Seehöhe mit sand‑kiesigen Schotterböden. Die große Nacht‑ und Tagesdifferenz fördert deutliche Fruchtausprägung und schöne Spannung.

Der Ausbau erfolgte mit ca. sechs Monaten Hefelagerung, ein Teil des Weins vergärt spontan – handwerkliches Können, das den Charakter der Burgunder‑Region authentisch ins Glas bringt

Das Weingut Lackner‑Tinnacher, eine seit Generationen geführte Familienkelterei (seit 1770), legt großen Wert auf nachhaltiges, naturnahes Arbeiten und präzise Handleseproduktivität – Werte, die auch bei Apropos Wein im Familienverständnis, in Qualität und Tradition hochgehalten werden

Ein hervorragender Allrounder, empfohlen zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten wie Muscheln und Jakobsmuscheln, zu Salaten mit aromatischen Kräutern und Ziegenkäse sowie zu asiatischen Gemüsegerichten. Die feine Würze, saftige Struktur und belebende Säure passen ideal zu leichten Speisen, Terrassenrunden und geselligen Anlässen.

Dieser Sauvignon Blanc überzeugt durch Klarheit, Eleganz und typischen Südsteir-Charakter – ein Wein, der Anspruch und Lebensfreude in sich vereint. Perfekt für Genießer, die in familiärer Atmosphäre Qualität schätzen – wie bei Apropos Wein.

Zutaten

Nährwerte