Clos Saint Florent Saumur Blanc 2021 Langlois-Chateau 0,75l

Ein schimmerndes Hellgelb mit leicht grünem Schimmer offenbart bereits im Glas die reine Eleganz dieses fein strukturierten Chenin Blancs. Aus der Monopollage Clos Saint-Florent – am historischen Standort der Abtei Saint-Florent im Saumur-Terroir – stammen über 35 Jahre alte Reben, die in kalk- und tuffreicher Erde wurzeln und jedem Tropfen eine unverwechselbare Herkunft verleihen

Das Bouquet entfaltet Aromen von reifer Zitrusfrucht – zitronige Frische, Clementine –, ergänzt durch Anklänge von Lindenblüte und weißer Blütenpracht, die eine subtile florale Eleganz eröffnen.

Im Hintergrund gesellen sich zarte Nuancen von Birne, Quitte und Kerndüften, die dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit verleihen

Am Gaumen zeigt dieser Saumur Blanc samtige Fülle gepaart mit lebendiger Mineralität. Eine fein ausbalancierte Frische bringt Struktur, während die sorgfältige, aber zurückhaltende Barriquelagerung (teilw. in neuem Holz) subtile Würz- und Vanillenoten integriert, ohne die Klarheit der Frucht zu überlagern

Liebhaber sprechen von einer geschmeidigen Säure, die Frische und Zug verleiht, und einem klar definierten, mineralisch getragenen Abgang

Ein Kenner beschreibt diesen Jahrgang mit 91 Punkten, hebt die Eleganz gelber Früchte – Pflaume und Apfel – und eine anziehende Vanillenote hervor, die von der Eichenfassreifung herrührt: „felt like a better Bourgogne except for the more fat honeyed yellow fruit“

Als Partner in der Küche harmoniert der Clos Saint-Florent Saumur Blanc ideal mit delikaten Speisen: Jakobsmuscheln, feinst gebratener Fisch, cremige Risottos oder gereifte Käse wie Comté oder Gruyère kommen in seiner Kombination aus Fülle, Eleganz und Mineralität besonders gut zur Geltung

Unser gemeinsamer Qualitätsanspruch mit Langlois-Château – Handwerk, gelebte Familientradition und ein klares Bekenntnis zur Herkunft – spiegelt sich in jedem Schluck dieses Saumur Blanc. Die präzise Weinbereitung, die historische Parzelle und die authentische Ausdruckskraft machen diesen Wein zu einem stilvollen Botschafter unserer Überzeugung: Herkunft, Leidenschaft und Qualität in perfektem Zusammenspiel.