La Miranda de Secastilla 2022 Tinto 0,75l

Ein tiefes Purpurrot mit violettem Rand zieht bereits beim Einschenken in den Bann und zeigt die Jugend und Energie dieses Garnacha­tintos aus Somontano. Der La Miranda de Secastilla 2022 von Viñas del Vero wächst in der Einzellage „Guardia Miranda“ auf alten Garnacha-Rebstöcken, teils steil terrassiert, mit kalk- und sandhaltigen, steinigen Böden; die Kombination aus sonnigen Tagen und kühleren Nächten verleiht ihm Fruchtintensität und aromatische Klarheit.

In der Nase entfalten sich saftige Aromen reifer Sommerbeeren – Kirsche und Waldbeere –, dazu florale Noten von Frühlingsblüten und ein Hauch Unterholz. Leichte Gewürzaromen und dezent geröstetes Holz setzen feine Akzente, die dem Bukett zusätzliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen wirkt der Wein freundlich und vollmundig: die Frucht ist präsent und saftig, die Tannine sind geschmeidig und klar strukturiert. Die Säure gibt dem Wein Spannung, ohne zu übertreiben; der Ausbau über etwa acht Monate in französischen Eichenholzfässern bringt Würze und Rückgrat. Das Finish ist nachhaltig mit Nachhall von dunklen Früchten und einer angenehm würzigen Komponente.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Wild oder Lamm, zu herzhaften Eintöpfen oder zu gereiftem Hartkäse. Auch zu Tapas mit aromatischen Belägen oder deftigen Gemüsegerichten zeigt er sein Potenzial.

Vinas del Vero
22300 Barbastro
Spanien